Moj profil

Tjestenina sa bundevom

40 minuta
6

Dragi i ja smo odlučili u nedjelju imati "pumpkin day". Ovo je bio part one…

Dragi i ja smo odlučili u nedjelju imati "pumpkin day". Ovo je bio part one…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500gr tjestenine (mi koristili penne)
400gr bundeve (mi stavili Hokkaido)
4 glavice luka (veće)
120g parmezana (grubo naribanog)
pola šalice millerama
po želji muškatnog orašćića, papra i soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistiti bundevu i narezati na komadiće veličine čačkalica. Luk očistiti i narezati na tanke kriškice.

2.

U velikoj posudi teškog dna zagrijati malo maslinovog ulja ili maslaca i dodati luk. Pirjati na srednje jakom plamenu oko 5 minuta (da se opusti, ali ne i promijeni boju). Dodati nasjeckanu bundevu, promiješati i malo smanjiti toplinu. Kuhati (često miješajući) dok se malo ne zgnjeca, oko 20 min.

3.

Dok se to kuha u velikom loncu zakipiti vodu i staviti kuhati tjesteninu.

4.

Kada je bundeva gotova, dodati muškatnog orašćića i papra te milleram i maknuti sa vatre.

5.

Kada je tjestenina kuhana skoro al dente ocijedite ju i pomješajte sa bundevom. Dodajte parmezan i još začinite po želji sa solju, paprom i muškatnim orašćićem.

Posluživanje

Za one koji ne mogu bez mesa uz to možete poslužiti pureći odrezak ili nešto slično.

Recept preuzet i prilagođen s interneta, ali se više ne sjećam koje stranice.

  • Bundeva(3)
  • Tjestenine-lazanje-njoki(1)
  • Tjestenina...(1)

2

Ovo je jako, jako fino!!!! Zaljubila sam se u ovaj recept... i bundevu!!! 😍

Danas sam napravila varijaciju i ubacila puretine na kockice uz njoke kao tjesteninu i isto super funkcionira!!! 🙂

Ukusno, volim bundevu.Ja pravim testo+bundeva i narendam dimljeni sir(recimo dimljenu mocarelu).U svakom slucaju 5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krpice sa zeljem
snena

Krpice sa zeljem

Orijentalna tjestenina
gortyna

Orijentalna tjestenina