evo sada kad je malo zatoplilo, savršena lagana tjestenina kao glavno jelo da osvježi dan :)
evo sada kad je malo zatoplilo, savršena lagana tjestenina kao glavno jelo da osvježi dan :)
Sastojci
Priprema
Dok se kuha tjestenina, pripremimo "umak": naribamo koricu limuna (pazite da bude iz eko uzgoja), iscjedimo sok, i pomiješamo sve sa skoro svim uljem i naribanim parmezanom, te malo (jako malo) posolite i popaprite.
Kušajte "umak" i po potrebi dodajte još sastojaka: ako je prekiselo, dodajte još maslinovog ulja; ako je premasno, dodajte još parmezana; ako je preslano, pokušajte dodati još limunovog soka.
Kad je tjestenina skuhana, prvo dodajte sitno sjeckane listiće bosiljka i pomiješajte, pa dodajte umak i ponovno pomiješajte da se sve lijepo sljubi.
Posluživanje
Ukrasite sve sa malo parmezana i par listića svježeg bosilja. Odlično ide uz svježa, ljetna bijela vina ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara