Tjestenina sa mljevenim mesom

Tjesteninu kuhati u posiljenoj vodi sa dodatkom malo ulja. Na malo ulja prziti oba luka sitno sjecena, dodati meso pa odmah zaciniti da se dobro uprzi nekih 5 minuta. Paradajz dodati, po zelji zaciniti, dobro izmjesati,maci sa vatre.

Usuti u pouljeni kalup u kome cete peci jelo. Besamel sos: buter istopiti pa dodati brasno i cjelo vrjeme zicom mjesati da se dobije lagana, bralnkasta boja, sad usuti mljeko i pavlaku i dobro mjesati da nema grudvica. Kuhati 3-5 minut pa maci sa vatre, zaciniti sa muskatom, vegetom i biberom. Preliti bedamel sos preko mesa i tjestenine, preko rendani mozzarela sir.

Peci na 200 stepeni 25 minuta da se fino zapece, dobije fina braonkasta boja. Sluziti uz salatu po zelji.