Jako jeftino, ukusno jelo za ciju je pripremu potrebno vrlo malo namirnica. Ovaj nacin pripreme slatkog kupusa je meni najdrazi i kada kupim kupus, osim u salati ovako se najbolje pojede :)
Jako jeftino, ukusno jelo za ciju je pripremu potrebno vrlo malo namirnica. Ovaj nacin pripreme slatkog kupusa je meni najdrazi i kada kupim kupus, osim u salati ovako se najbolje pojede :)
Sastojci
Priprema
Pripremite jednu serpu sa vodom za kuhanje paste, kada voda prokljuca, dodaje sol i pastu i kuhajte onoliko dugo koliko pise na pakiranju.
U vecoj tavi sa poklopcem zagrijte mast ili ulje, pa na njega stavite luk da se dinsta, malo ga posolite da ne dobije boju. Prodinstan luk posecerite i jos malko dinstajte.
Dodajte luku na manje komadice izrezan kupus. Dinstajte oko 10 minuta, poklopljeno, na ne bas prejakoj vatri. Nakon toga kupus podlijte sa vodom u kojoj se kuhala tjestenina (svega 3-4 dl). U kupus dodajte i kocku za juhu i poklopljeno dinstajte jos nekih 20-ak minuta. Promjesajte od vremena do vremena i po potrebi dodajte jos vode.
Kada je vec gotovo sva voda isparila, dodajte tjesteninu. Popaprite i promjesajte.
Kod nas se priprema još jednostavnija verzija – na masnoći se prodinsta sitno ribani kupus (hvala bogu na električnim sjeckalicama) dok ne omekša i iz zelene pređe u žućkasto-smeđu boju. Moja Mama nije dodavala vodu kad je dinstala ali ja stavim malčice. Kad je gotovo začini se solju i po želji s paprom i pomiješa s još vrućom skuhanom tjesteninom. Mi nekako uvijek radimo s mašnicama ilitiga leptirićima, premda u izvorni recept ide domaća tjestenina.
Kako je tebi ispao recept?
4