Moj profil

Toffifee

58
Toffifee

Još jedan recept iz knjige "Kolači čarolija užitka 2".

Još jedan recept iz knjige "Kolači čarolija užitka 2".

Sastojci

TIJESTO:
200 g domaće svinjske masti (ili maslaca)
100 ml mlijeka
KARAMEL:
150 g šećera
150 g maslaca( margarina)
GLAZURA:
100 g čokolade
30 g domaće svinjske masti
I JOŠ:

Priprema

1.

Od svih sastojaka zamijesiti prhko tijesto. Paziti da se ne mijesi predugo jer će nakon pečenja tijesto postati tvrdo i žilavo.  Ostaviti da odstoji u hladnjaku u plastičnoj foliji oko 30 minuta.
Tijesto tanko razvaljati, pa rezati krugove malo veće od kalupa za košarice.
Utisnuti krugove tijesta u namaštene i pobrašnjene kalupe za košarice.
Staviti ih u zamrzivač na pola sata da  tijesto ne nabubri previše tijekom pečenja.
Peći na 170 / 10 - 12 minuta.
Košarice odmah istresti iz kalupa. Ohladiti.

2.

KARAMEL: šećer zagrijavati da se karamelizira (ne miješati).
Maknuti s vatre i dodati margarin sobne temperature, vratiti na laganu vatru i dodati slatko vrhnje i natrganu bijelu čokoladu.
Miješati dok se sve lijepo ne poveže.
U svaku košaricu staviti žlicu karamela. Ohladiti. 

3.

Na pari otopiti čokoladu za glazuru. Preko karamela preliti otopljenu čokoladu. Ohladiti.
Po želji otopiti bijelu čokoladu i prošarati preko tamne glazure. 

Bijelu čokoladu otopiti na pari, staviti u špricu (nastavak s malom rupicom) i šarati preko tamne čokolade.

  • Karamel(3)
  • Sitni kolači(3)
  • Svinjska-mast(1)
  • Prhko(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Dolcela-slatki-blagdani(1)
  • Slatke-kosarice(1)
  • Hand-pies(1)

28

Drago mi je da si zadovoljna receptom!😘

Pravicu i ovo opet, ma nestalo u trenu 😁🤗

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjenje za Mince Pies
SmikiStef

Punjenje za Mince Pies