Moj profil

Tomina manistra olitiga Tjestenina s tunjevinom u umaku od rajčica i vrhnja

35
Tomina manistra olitiga Tjestenina s tunjevinom u umaku od rajčica i vrhnja

Ja van iman zeta Tomu, a Tome je kuvar ka ono pravi profi kuvar i ovo je njegova riceta i on mi je reka da je smin podilit sa vama jerbo je puno dobra i tako to.....

Nema pusto vrimena da su mi u vižite bile one dvi purgerice tnova i notsoevil i onda su one prije nego su išle ća na bus tile nešto pojist za doručak i da bi one Tomine manistre! A ja san se znamenovala i livon i desnom (jerbo ko to jide manistru za doručak?!) i dala in manistre a kad su je već pitale!

I sad me sve straj i pomislit ča jidu za obid kad in je manistra za doručak?!!!! Asti sto, boje mi je da ne misiln!

Ja van iman zeta Tomu, a Tome je kuvar ka ono pravi profi kuvar i ovo je njegova riceta i on mi je reka da je smin podilit sa vama jerbo je puno dobra i tako to.....

Nema pusto vrimena da su mi u vižite bile one dvi purgerice tnova i notsoevil i onda su one prije nego su išle ća na bus tile nešto pojist za doručak i da bi one Tomine manistre! A ja san se znamenovala i livon i desnom (jerbo ko to jide manistru za doručak?!) i dala in manistre a kad su je već pitale!

I sad me sve straj i pomislit ča jidu za obid kad in je manistra za doručak?!!!! Asti sto, boje mi je da ne misiln!

Sastojci

1 veća kapula
180 g komadi tunja (veća konzerva)
2 češnja bilog luka
1 dl crnega vina
500 ml poma iz tetrapaka
2 žlice kečapa
40 g parmezana (kesica ribanaca)
1 kučarin mlivenog suvog origana
manistra koju oćete

Priprema

1.

Na bokunić uja zažutit nasickanu kapulu, ubacit na vrj noža sode bikarbone, promišat dva puta i ubacit tunjevinu.

2.

Provrtit tunjevinu par puti pa dodat nasickani luk, provrtit, dodat pome i vino i neka kuva 5-6 minuti. Pazite jerbo bi van moglo štrapat okolo pa pinkicu poklopite (ne skroz).

3.

Onda dodajte vrhnje, neka učini dva put "bljup" pa ubacite lipo kečap, origano i kesicu parmezana, promišajte, poklopite i maknite sa špahera.

4.

Negdi između "2" i "3" posolite i pinkicu papra dožuntajte u toć.

5.

Skuvajte manistru koju i koliko oćete, mi van volimo šupjote.

A morete i riži skuvat ko van brani, e.

Posluživanje

Riči:

purgerice - prije iz Zagreba

u vižite - u posjetu

riceta - recept

znamenovat - prekrstit

jide - jede

zažutit - dinstat

bokunić - komadić

kapula - crveni luk

vrj - vrh

štrapat - prskat

pinkicu - malo

"bljup" - zvuk koji se lagano čuje kad zakipi šug, kad se stvore mjehurići na površini

dožuntati - dodati

šupjote - vrsta tjestenine, "penne"

kučarin - žličica

  • Tjestenina...(2)
  • Manistra(1)
  • Friends(1)
  • Tomina-manistra(1)

26

Dobar dan! Da Vas pitan, koliko toc smi bit u zamrzivacu? Fala

njami!

Odličan recept ! Malo sam se namučila dok nisam skontala šta je to manistra-to je testenina 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Testenina sa tunjevinom
thexxxbee

Testenina sa tunjevinom