Moj profil

Topla salata od kupusa

30 minuta
43
Topla salata od kupusa

Ovo nesvakidašnje jelo pripada irskoj kuhinji. Kombinacija kupusa i slanine je sasvim obična, kada se tu ne bi miješali sir, vino i senf… Upriličite ga recimo za Saint Patrick’s day ne bude li prilike prije toga.

Ovo nesvakidašnje jelo pripada irskoj kuhinji. Kombinacija kupusa i slanine je sasvim obična, kada se tu ne bi miješali sir, vino i senf… Upriličite ga recimo za Saint Patrick’s day ne bude li prilike prije toga.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g svježeg zelenog kupusa
250 g svježeg crvenog kupusa
4 tanke ploške slanine
1 žlica vinskog octa
100 g sira Roqueforta
Za salatni preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za preljev luk i vino usitnite u pastu, dodajte senf, sol, vrhnje i izmiješajte.

2.

Kupus sitno narežite.

3.

Slaninu pospite paprom i popecite na tavi tako dugo dok ne postane hrskava.

4.

Hrskavu slaninu izvadite i u istoj tavi popecite zeleni kupus (1-2 minute) i izvadite.

5.

U istoj tavi popecite crveni kupus, vratite popečeni zeleni kupus, dodajte ocat i promiješajte.

6.

Zalijte pripremljenim preljevom i još kratko zagrijte.

Posluživanje

Poslužite toplo s natrganim sirom i slaninom.

Savjet

Salatu pripremite neposredno prije posluživanja, jer stajanjem gubi na svježini i nutritivnim vrijednostima.

  • Salata(3)
  • Irska(2)
  • Salate(2)
  • Topla salata(1)
  • Irska-kuhinja(1)
  • Slanina(1)
  • Bogate salate(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Senf(1)

2

odlično kao prilog uz pečena rebrica, vrlo neobično i jako jako fino i ukusno jelo... jedino što sam izbacio senf jer nisam ljubitelj senfa....svakako preporučujem :))))

odlično! pogotovo uz pivske kobasice! (jedino moj želudac nakon trudnoće ne podnosi baš luk, pa ću drugi put stavit pola količine u preljev!)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mješana salata od kupusa i paprike
dajana23

Mješana salata od kupusa i paprike