Topljeni sir

Sir izmrvite u serpu i prelite mlijekom.

 Kuhajte na laganoj temperaturi dok se sirutka neodvoji od sira(to ce te znat kad mlijeko poprimi zuckastu boju).

Cediljku prekrite gazom i u nju istresite mjesavinu sira i mlijeka.

Ostavite da se dobro ocjedi sir bar sat ,dva.

U serpi otopite puter i dodajte mu ocjedjen sir.

Dodajte malo soli i kajmak pa promjesajte na laganoj temperaturi.

 Kad se sir skoro otopio dodajte prasak za pecivo.

Masa ce se pocet dizat ali nebrinite tako treba samo dobro mjesajte oko 4-5 minuta.

Posudu u koju cete istrest sir namazite uljom.

Istresite otopljen sir i pustite da se potpuno ohladi.

Ohladjen sir isjecite na zeljene komade i posluzite se :)