odkako sam dobila ovaj recept od jedne divne tete,više nemam problema sa glazurom i crtanjem po torti ..
odkako sam dobila ovaj recept od jedne divne tete,više nemam problema sa glazurom i crtanjem po torti ..
Sastojci
Priprema
Ovako ja topim sve čokolade i nikad nema grudica...
10 dag maslaca staviti u tavu da lagano krčka dok god se pjeni-tako hlapi sva tekućina i na kraju ostaje samo masnoća ...
kad se smiri gotovo je i maknuti sa vatre...
podijelila sam u dvije posude da dobijem bijelu i crnu...
10 dag crne čokolade u pola masnoće u jednu posudu
10 dag bijele čokolade u pola masnoće u drugu posudu...
... miješati ih dok se posve ne otopi...i to je to...
kad se malo počne stiskati staviti u tuljac i pisati ,šarati ,crtati -što vas je volja...staviti na kratko u škrinju i zatim pritisnuti na rub torte da dobijete lijep ukras a srca vadite nožem...
ako radite glazuru prelijte je na tortu ili kolač preko gustog cjedila - metalnog ,tako će vam se ravnomjernije rasporediti...
ako se zgusne stavite na paru ili mrvicu u mikrovalnu...
nadam se da će vam ovi savjeti pomoći kao što su i meni...
Nisam bas vicna ovim ocaklinama,al pre neki dan mi je neverovatno uspelo da bog zna nisam sta radila .Neznam da li je to do kvaliteta cokolade? Sto se tice tvog upustva dobro je za imat i zbog toga ti hvala❤️
4