Moj profil

Toplo-hladna salata od prokulica

10
Toplo-hladna salata od prokulica

Toplo-hladna salata sa svim svojim zdravim namirnicama je odličan dijetalni obrok, zdrav i zasitan, malo gorkasti okus prokulica, paše uz ukusni losos, svježi sir i masline, a sve to upotpunjuje dresing od soka limuna, maslinova ulja, soli i papra!

Toplo-hladna salata sa svim svojim zdravim namirnicama je odličan dijetalni obrok, zdrav i zasitan, malo gorkasti okus prokulica, paše uz ukusni losos, svježi sir i masline, a sve to upotpunjuje dresing od soka limuna, maslinova ulja, soli i papra!

Sastojci

1 kutija lososa iz ulja
nekoliko feta friškog sira, fete ili mozzarele
1/2 šalice crnih maslina bez kostica ( mogu i punjene zelene)
2-3 žlice maslinova ulja
začini sol, papar, po želji malo sezama

Priprema

1.

Očišćene i oprane prokulice staviti u prokuhalu vodu i kuhati ih na umjerenoj vatri dok se ne skuhaju, pred kraj malo posoliti;

krupnije prokulice prerezati i kuhati dok ne omekšaju, netko voli više al-dente, netko mekše....

2.

U drrugoj posudi, na malo maslinovog ulja, samo ugrijati kosani češnjak, kad pusti miris, dodati skuhane prokulice i lagano ih promiješati ( danas sam na češnjak dodala 2 žlice krušnih mrvica, pa prokulice i sve izmiješala);

3.

Losos izrezati na štapić, sir također, iscijediti sok limuna, dodati mu preostalu žlicu maslinova ulja, soli, papra, sve promiješati;

4.

Na tanjur staviti tople prokulice, preko izrezani losos, izrezani sir(danas koristila fetu) i crne masline;

sve to preliti pripremljenim dresingom limuna i tko voli sezam, posuti po vrhu;

Posluživanje

Salata je zasitna i poslužuje se kao glavni obrok, a može se praviti i sa drugim kombinacijama, jako pašu i slani inćuni, možete dodati i kriške kuhanih jaja, tko voli više al-deente prokulice, izbjeći će miješanje na češnjaku i maslinovom ulju, a sve ostaalo isto, samo tada dodati više dresinga;

limun je na kraju dao posebnu notu, sve sjedinio u jako ukusnu salatu;

brzo za napraviti, a tako ukusno i dijetalno;

dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)