Moj profil

Torbice sa sirom

100 minuta
198
Torbice sa sirom

Što se krije u ljupkom zavežljajčiću? Ukusni nadjev od svježeg sira, vrhnja i vrckavih listića peršina koji su se unutra zatekli, ne znajuć’ ni sami kako!? Napecite dovoljno torbica da ih ostane nekoliko i “za po putu”!

Što se krije u ljupkom zavežljajčiću? Ukusni nadjev od svježeg sira, vrhnja i vrckavih listića peršina koji su se unutra zatekli, ne znajuć’ ni sami kako!? Napecite dovoljno torbica da ih ostane nekoliko i “za po putu”!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
prstohvat šećera
1-2 žličice soli
250-300 ml mlijeka
60 g maslaca
Za nadjev
1 žlica nasjeckanog peršinova lista
Za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac razmrvite u 50 ml mlakog mlijeka, dodajte šećer i ostavite neka stoji na toplom mjestu dok se kvasac ne zapjeni (6-7 minuta).

2.

U dublju zdjelu stavite brašno, dodajte sol, sezam, žumanca, otopljeni maslac i kvasac, pa dolijevanjem mlijeka umijesite glatko tijesto. Ostavite ga neka se diže na toplom mijestu dok ne udvostruči volumen.

3.

U međuvremenu pripremite nadjev. Svježi kravlji sir dobro ocijedite, dodajte naribani edamer, kiselo vrhnje, jaje, brašno i peršin, pa sve dobro promiješajte.

4.

Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na oko 1 cm. Izrežite ga na kvadrate dimenzija 6×6 cm, a u sredinu svakog kvadrata stavite 1-2 žličice nadjeva.

5.

Rubove kvadrata premažite razmućenim jajetom, pa oblikujte zavežljaje. Zavežljaje stavite na namašćeni lim i ostavite neka se dižu još 15 minuta.

6.

Premažite ih preostalim razmućenim jajetom, po želji dodatno pospite sezamom (1-2 žlice) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 25 minuta.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo s umakom od vrhnja ili mali obrok uz napitak.

Savjet

U razmućeno jaje možete dodati malo slatkog vrhnja – tako ćete dobiti super koricu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.