Moj profil

Torbice sa sirom i sunkom

60 minuta
14
Torbice sa sirom i sunkom

em sto predivno izgledaju..em su ukusne…Djeca ih smazu za cas…

em sto predivno izgledaju..em su ukusne…Djeca ih smazu za cas…

Sastojci

za
tijesto
500 gr mekog brasna tip-400
1 svjez kvasac
2.5 dl mlijeka
1 kasicica secera
60 gr putera
so
fil
250 gr svapskog sira
100 gr kackavalja
Za premazivanje
30 gr susama
30 gr kima

Priprema

1.

Tijesto
U odgovarajucoj posudi sjediniti kvasac, mlako mlijeko, secer, malo soli i kasicicu brasna, te ostaviti da nadodje.
U nadosao kvasac dodati zumanca i otopljeni puter, pa postepeno dodavati brasno i mijesiti sve vrijeme dok se ne dobije glatko tijesto.
Umijeseno tijesto ostaviti na toplom da nadodje.

2.

Fil
Kackavalj izrendati na krupno rende, prasku sunku sitno isjeckati.
U odgovarajucoj posudi sjediniti svapski sir, kackavalj, pavlaku, prasku sunku i zumance, pa dobro izmijesati.
Nadoslo tijesto razvuci pomocu oklagije na debljinu od 3 mm, a zatim isjeci kvadrate 9×9 cm.
Na svaki kvadrat staviti po kasiku pripremljenog fila, ivice premazati bjelancetom te ih spojiti i dobro pricvrstiti kako bi se dobio izgled zavezljaja.
Filovano tijesto premazati zumancetom, posuti i susamom i kimom pa poslagati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje, i peci na temperaturi od 200 stepeni dok ne porumeni.

  • Testa(2)
  • Razno(1)
  • Torbice(1)
  • Sir(1)
  • Peciva(1)

3

Ovo mi se sviđa, prve prilike bit će isprobano. Ide u omiljene.

Jako fine torbice, ja ću bez šunke, pozdrav.

Odlican recept ..pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

GARLIC FINGERS - tijesto sa sirom i cesnjakom
Elune

GARLIC FINGERS - tijesto sa sirom i cesnjakom

Zapečeno tijesto sa sirom
hanson

Zapečeno tijesto sa sirom