Ovo je recept koji sam odavno prepisala od moje majke, a ona od svoje tete i tako dalje…. Torta je prekrasna, svi koji vole kremaste kolače i torte (pogotovo od čokolade) obožavaju je od prvog trena. Napominjem kako je često zvijezda dječjih rođendana jer je zgodna za oblikovanje (haljina za barbie, bubamara, nogometna lopta i slično). Postoji i druga verzija kreme od lješnjaka ali čokolada je ipak uspješnija :)
Dobar tek!
Ovo je recept koji sam odavno prepisala od moje majke, a ona od svoje tete i tako dalje…. Torta je prekrasna, svi koji vole kremaste kolače i torte (pogotovo od čokolade) obožavaju je od prvog trena. Napominjem kako je često zvijezda dječjih rođendana jer je zgodna za oblikovanje (haljina za barbie, bubamara, nogometna lopta i slično). Postoji i druga verzija kreme od lješnjaka ali čokolada je ipak uspješnija :)
Dobar tek!
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Dobro istući žumanjke i šećer. Dodati brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Peći 10-tak minuta na 180 u velikoj škrovadi. Formirati biskvit (odrezat 4 kvadratića sa krajeva biskvita) kako bi se moglo još vruće staviti u ovalnu zdjelu. Krajeve biskvita i eventualni višak sačuvati jer se time pokrije krema da bi se torta mogla okrenuti.
Krema:
Žumanjke, šečer u prahu i vanilin šečer dobro izmiješati. Odvojeno dobro istući margarin. Otopiti čokoladu. Istući snijeg od bjelanjaka. U tučene žumnajke sa šećerom dodati margarin, čokoladu i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Kremu uliti u biskvit. Pokriti sa odrezanim dijelom biskvita. Ostavit 1 dan u hladnjaku pritisnuto s teretom od 2 kg. Sutradan okrenuti tortu na tanjur i obložiti je šlagom. Ukrasiti po želji.
Posluživanje
p.s. ljeti je stavim u zamrzivač pa bude poput sladoledne torte :)
Kako je tebi ispao recept?
1