Moj profil

Torta bomba

114
Torta bomba

Za one koji vole kremaste torte ova torta je KRALICA TORTE!

Jako ukusna, sočna, fina...

Za one koji vole kremaste torte ova torta je KRALICA TORTE!

Jako ukusna, sočna, fina...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za koru:
6 žlice šečera
1 vrečica vanili šćečer
5 žlice brašno
1/2 ribana korica naranđe
Za kremu:
1 (250 gr) margarina
10 žlice mljevenih oraha
8 žlice prah šečera
1/2 ribana korica naranđe
Ukrašivanje po želji: čokoladna glazura ili šlag krema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo počinjemo sa korom.

6 bjelanka mixamo sa 3 žlice šečera na čvrst snjeg.

U drugu posudicu mixamo 6 žutanjaka sa 3 žlice šečera i šečer vanilom na kremastu smjesu. Postepeno dodajemo brašno mješan sa prašakom za pecivo mješajuči sa pjenačom. Dodajemo orahe i koricu naranže, mješamo sa žlicom. Na kraju dodajemo snjeg od bjelanka i polako mješamo sa žlicom dok dobijemo ujednačenu smjesu.

Koru sipamo u kalup obložen sa papirom za pečenje i pečemo na 170C` - 40 min. Isključimo pečnicu i ne otvorimo dok se ne ohladi kora.

2.

Sečemo koru na pola kao na slici, tako smo dobili dve kore.

3.

Ja uvek dok se kora peče i ohladi pripremim fil.

Mixamo omekšali margarin i dodajemo 3 žlice prah šečera, mixamo. Dodajermo 6 žutanjaka i mixamo. Dodajemo rastopljenu čokoladu, orahe i 1/2 koricu naranđe, mješamo.

Mixamo 6 bjelanke pa dodajemo 5 žlice prah šečera i još mixamo. Čvrst snjeg od bjelanka mješamo sa smjesom za fil polako sa žlicom dok ne dobijemo ujednačenu smjesu.

4.

Prvu koricu složimo na duboku sfernu posudicu kao na slici i punimo je sa filom. Preko poklopimo sa drugom koricom i višak kore polako sečemo.

Stavimo posudicu 2-3 sata u zamrzivač da se dobro ohladi.

5.

Kad se ohladila pažljivo posudicicu stavimo na vrelu vodu nekoliko sekundi (pazite da voda ne ide preko torte). (U vrelu vodu se stavlja da se lakše odvaja torta od posudice).

Pa okrenemo tortu na tanjur.

6.

Dekorišemo po želji, ja sam stavila čokoladnu glazuru i mljevene orase preko.

Može i fondan, šlag šta god želite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback