Moj profil

Torta Buba Mara

14
Torta Buba Mara

Moji unuci krenuse u skolu, Novak prvi razred a Nikola u predskolsko. Tim povodom napravila sam im tortu po receptu nase Jasne, blues40, Cesar kolac. Evo kako izgleda kolac (gotovo isti sastojci) u obliku torte u kojoj su i sami ucestvovali, dekoracija je njihova.  Hvala, Jasna!   

Moji unuci krenuse u skolu, Novak prvi razred a Nikola u predskolsko. Tim povodom napravila sam im tortu po receptu nase Jasne, blues40, Cesar kolac. Evo kako izgleda kolac (gotovo isti sastojci) u obliku torte u kojoj su i sami ucestvovali, dekoracija je njihova.  Hvala, Jasna!   

Sastojci

Biskvit
6 kom jaja
200 gr secera
220 gr brasna
1,5 dcl ulja
1 dcl mlijeka
50 gr Cokoladne mrvice
Krema
500 ml mlijeka
150 gr secera
250 gr putera
1 kesica vanilije
6 supenih kasika gustina
Dekoracija
1 manja konzerva Breskve Ili kajsije Iz kompota, polutke
50 gr cokolade Za kuhanje
sok Od cvekle Ili aronije
100 gr marmelade od malina/borovnice/sipka

Priprema

1.

Umutiti jaja Sa secerom dok ne pobijele, dodati ulje, mlijeko, brasno prosijano Sa praskom Za pecivo I Sve skupa dobro sjediniti. Pola mase sipati u kalup okruglog oblika. Staviti u zagrijanu rernu 180'c. i peci otprilike 25 minuta. U drugu polovinu dodati cokoladne mrvice, pomijesati i istresti u tepsiju oblozenu  papirom. Ovu koru treba krace peci, mozda 20 minuta.  Moja rerna je dovoljno velika da u isto vrijeme mogu stati oba kalupa.

2.

Ohladjenu koru iz okruglog kalupa presjeci vodoravno, tako da dobijete dvije kore istog oblika. Koru iz pleha izrezati ili iskidati na manje komadice. 

3.

U serpicu istresite mlijeko I secer. Kuhajte Na laganoj vatri dok se ne ugrije ali ne previse jer treba dodati razmucen gustin. Gustin razmutite u mlijeku (odvojite od ukupne kolicine otprilike 100 ml). Mijesajuci zicom za mucenje lagano sipajte u zagrijano mlijeko vodeci racuna da se ne stvore grudvice. Najbolje je skloniti Sa sporeta dok ne umijesate gustin a potom vratiti serpicu na ringlu I nastaviti kuhati dok se krem ne zgusne.

4.

Umutite omeksali puter, dodajte rashladjeni krem I vaniliju i  sve skupa izmiksajte u kremu. Odvojite jedan dio kreme za oblaganje torte a u ostatak dodajte iskidani biskvit i sve lagano izmijesajte. 

5.

Slaganje torte obavezno u kalupu za torte!

Prvu koru spustite u kalup a preko premazite marmeladu. Potom stavite svu kremu od biskvitnog tijesta i poravnajte. Poklopite sa drugim biskvitom prethodno premazanim sa donje strane marmeladom, i lagano rukom pritisnite odozgo da se kora zalijepi. Stavite u frizider da se rashladi, moze preko noci. Sutradan je izvadite iz kalupa, prebacite na tacnu za sluzenje i oblozite kremom.

Ukrasite bubamarama ili po svojoj zelji. Torta je lijepa i bez ukrasavanja sa strane. 

6.

Buba Mare

Ocijedite polutke breskvi ili kajsisa, slozite ih u dublju zdjelicu I prelijte sokom. Ostavite desetak minuta da odstoje a potom ih prenesite na papirnati ubrus da se ocijede. Slozite polutke na tortu a otopljenom cokoladom dekorisite polutke, napravite Buba Mare. 

  • Cake-is(1)
  • Torte(1)
  • Cake(1)
  • Torte-dekoracije(1)

15

Prelepo  👍

Sretno unucima u školi!

Bas mi je drago da Vam se dopala torticu! Vidim da su Buba mare uspjela, lijepo izgledaju, svaka cast! Hvala na povjerenju, Pozdrav!

Napravila sam ovu tortu, dobila je same pohvale. Ukusna i lijepa za oko. :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagana kivi torta
MASATERA

Lagana kivi torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Tartuf-torta
tori

Tartuf-torta