Jednostavna torta za sve ljubitelje kombinacije višanja i puuuunooo čokolade.
Jednostavna torta za sve ljubitelje kombinacije višanja i puuuunooo čokolade.
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjca od bjelanaca. Umutiti mikserom žumanjca sa šećerom. Dodati jednu po jednu kašiku brašna, prosijan kakao prah, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Umutiti snijeg od bjelanaca (ne previše gust) i ručno što lakše umješati u tijesto od žumanjaca.
Peći u okruglom kalupu za torte promjera 26 cm pola sata na temperaturi od 160 C.
Prokuhati slatku pavlaku i mlijeko. Dodati umješan šećer, puding i kakao. Skuhati kremu i ostaviti da se ohladi.
Rastopiti čokoladu i puter (izmješati u homogenu smjesu). Dobro ohladiti. Mikserom rastvoriti puding kremu i umješati čokoladu sa puterom. Na kraju dodati šlag od slatke pavlake.
Otvoriti prsten kalupa, ali ga nemojte skidati. Na biskvit postavite odmrznute i oprane višnje. Preko višanja nauti čokoladnu kremu i sve ukrasiti šlagom.
Nožićem za guljenje krompira nastrugati čokoladu i posuti po šlagu.
Skinuti prsten sa kalupa za torte, malo poravnati šlag i ostaviti da se torta dobro ohladi u frižideru 2-3 sata.
Posluživanje
Kad servirate tortu sačekajte reakciju degustatora. Biće oduševljeni.
Kako je tebi ispao recept?
2