Moj profil

torta dan i noć..

60 minuta
15
torta dan i noć..

vrlo jednostavna tortica,kakao-biskvit mi se posebno sviđa zato što može biti i kao dobra osnova-baza  i drugim kolačima i roladama...a nadjev se radi s gustinom,sjećam se da su ga naše bake zvale "štirka",jako fini s kokosom i limunovim sokom.....preporučujem,da probate:))

vrlo jednostavna tortica,kakao-biskvit mi se posebno sviđa zato što može biti i kao dobra osnova-baza  i drugim kolačima i roladama...a nadjev se radi s gustinom,sjećam se da su ga naše bake zvale "štirka",jako fini s kokosom i limunovim sokom.....preporučujem,da probate:))

Sastojci

za
Za Kakao-Biskvit
3 svježa(domaća jaja)
180g. sitnog kristal-šećera
2 male šalice ulja
1 mala šalica mlijeka
150g. finog glatkog brašna
50g. kvalitetnog kakao-praha
1 vrećica praška za pecivo/7 g.
Za Nadjev-Kremu
500ml. mlijeka
120g. sitnog kristal šećera
1 vrećica vanilin-šećera
5 žlica kokosa
120g. maslaca ili kvalitetnog margarina
Za Ukras
100g. čokoladnih mrvica ili grubo ribane čokolade

Priprema

1.

Priprema:

Za Biskvit:Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte.Pomiješati smjese.Laganim miješanjem ,postupno dodavati ulje,mlijeko,brašno,kakao, i prašak za pecivo.Pripremljenu smjesu izliti u oblik.

Peći 20 min na temperaturi od 180-Celzijevih stupnjeva.

2.

Za Nadjev:

U malo hladnog mlijeka razmutite gustin.Ostatak mlijeka staviti kuhati.Kada prokuha,smanjiti temperaturu.Uz neprestano miješanje ,dodavati šećer,vanilin šećer i razmućeni gustin.Kad se smjesa zgusne,skinuti s vatre.U ohlađenu smjesu dodati limunov sok,kokos i dobro izrađani maslac ili margarin.

3.

Ohlađeni kakao biskvit uzdužno presjeći na pola.Nadjevom premazati prvu polovicu biskvita.Staviti drugu polovicu biskvita,namazati nadjevom.Posuti čokoladnim mrvicama ili grubo ribanom čokoladom.

4.

tortu pecite u velikom limu od pećnice(40x40cm.)

Posluživanje

Moj Savjet:

Da bi biskvit bio mekan,lagan i prhak,treba paziti da jaja za pripremu tijesta budu svježa,brašno prosijano prije same izrade,a snijeg od bjelanjaka vrlo čvrsto izrađen.

Dobar tek!

  • Torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta 7 days
agaton

Torta 7 days

tri dana torta
Lejla83

tri dana torta