Moj profil

Torta di Nada

307
Torta di Nada

Neverovatno ukusan kolac iz knjige Jamie Olivera "Jamie's Italy". Autor recepta Nada - zena, koja bavi agroturizmom i kod koje je on stanovao tokom svog putovanja u Italiji, trazeci nove recepte.
Jamie : " Ona pravi klasican toskanski kolac sa grozdjem, iskljucivo ukusan. Mekan, nezan biskvit, koji se pece sa maslinovim uljem i maslacem zajedno... i slatko zapeceno grozdje."
U Italiji pece se sa grozdem vrste Fragola (ista Izabela) ali Jamie preporucuje ispeci ga i sa borovnicom ako nemate Izabele...
Na jugu Rusiju vec sazrela Izabela, sigurno da i na Balkanu isto, ajde da iskoristimo priliku.
Kolac je fantastican. Mirasan, ukusan i socan. Ima samo jedini minus - malo smetaju kostice od grozdja... Ali taj neodoljivi miris Izabele vredi da napravite bas klasicnu verziju.

Neverovatno ukusan kolac iz knjige Jamie Olivera "Jamie's Italy". Autor recepta Nada - zena, koja bavi agroturizmom i kod koje je on stanovao tokom svog putovanja u Italiji, trazeci nove recepte.
Jamie : " Ona pravi klasican toskanski kolac sa grozdjem, iskljucivo ukusan. Mekan, nezan biskvit, koji se pece sa maslinovim uljem i maslacem zajedno... i slatko zapeceno grozdje."
U Italiji pece se sa grozdem vrste Fragola (ista Izabela) ali Jamie preporucuje ispeci ga i sa borovnicom ako nemate Izabele...
Na jugu Rusiju vec sazrela Izabela, sigurno da i na Balkanu isto, ajde da iskoristimo priliku.
Kolac je fantastican. Mirasan, ukusan i socan. Ima samo jedini minus - malo smetaju kostice od grozdja... Ali taj neodoljivi miris Izabele vredi da napravite bas klasicnu verziju.

Sastojci

4 vecih jaja
250 grama secera
180 grama maslaca sobne T
110 ml maslinovog ulja
150 ml mleka
1 vanila secer
400 grama brasna
1.5 kasicice praska za pecivo
prstohvat soli
korica 2 limuna
korica 2 narande
600 grama bobica grozdja

Priprema

1.

1. Jaja dobro umutiti sa secerom, dodati maslinovo ulje, maslac, mleko i vanilu, lepo izmiksati smesu.
2. Prosijano brasno, sol i prasak za pecivo promesajte zajedno i dodajte tekucoj smesi. Dodajte koricu limuna i nararandze, promesajte i ostavite na 10 minuta.
3. Zagrijte rernu na 175-180 C. Na dno tepsije (precnika 26 cm ) stavite papir za pecenje pa fino ga namastite maslacem.
4. U testo dodajte 1/3 bobica grozdja i stavite u zagrijanu rernu na 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta izvadite kolac pa lepo rasporedite preostalo grozdje po povrsini kolaca i vratite ga u rernu jos otprilike 25-30 minuta (ovisno od rerne) dok lepo porumeni i zamirise.
6. Izvadite kolac iz rerne i ostavite da malo ohladi se u tepsiji, posle izvadite ga na resetku i neka se dobro ohladi.

2.



3.

Sigurno cete uzivati kao sto sam ja i svi ko ga probao

Posluživanje

Preporucujem prvi put napraviti sa Izabelom alli slobodno mozete koristiti bilo koje grozdje ( bolje bez kostica)
Sigurno da ovaj kolac bit ce odlican sa bilo kojim vocem, a i bez voca biskvit je super.
Na prvo izgleda da puno korice limuna i narande - nije - bas taman, provereno

Prijatno, Dobar tek, Приятного аппетита !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+35

Pogledaj sve fotke