Moj profil

Torta di Nada

307
Torta di Nada

Neverovatno ukusan kolac iz knjige Jamie Olivera "Jamie's Italy". Autor recepta Nada - zena, koja bavi agroturizmom i kod koje je on stanovao tokom svog putovanja u Italiji, trazeci nove recepte.
Jamie : " Ona pravi klasican toskanski kolac sa grozdjem, iskljucivo ukusan. Mekan, nezan biskvit, koji se pece sa maslinovim uljem i maslacem zajedno... i slatko zapeceno grozdje."
U Italiji pece se sa grozdem vrste Fragola (ista Izabela) ali Jamie preporucuje ispeci ga i sa borovnicom ako nemate Izabele...
Na jugu Rusiju vec sazrela Izabela, sigurno da i na Balkanu isto, ajde da iskoristimo priliku.
Kolac je fantastican. Mirasan, ukusan i socan. Ima samo jedini minus - malo smetaju kostice od grozdja... Ali taj neodoljivi miris Izabele vredi da napravite bas klasicnu verziju.

Neverovatno ukusan kolac iz knjige Jamie Olivera "Jamie's Italy". Autor recepta Nada - zena, koja bavi agroturizmom i kod koje je on stanovao tokom svog putovanja u Italiji, trazeci nove recepte.
Jamie : " Ona pravi klasican toskanski kolac sa grozdjem, iskljucivo ukusan. Mekan, nezan biskvit, koji se pece sa maslinovim uljem i maslacem zajedno... i slatko zapeceno grozdje."
U Italiji pece se sa grozdem vrste Fragola (ista Izabela) ali Jamie preporucuje ispeci ga i sa borovnicom ako nemate Izabele...
Na jugu Rusiju vec sazrela Izabela, sigurno da i na Balkanu isto, ajde da iskoristimo priliku.
Kolac je fantastican. Mirasan, ukusan i socan. Ima samo jedini minus - malo smetaju kostice od grozdja... Ali taj neodoljivi miris Izabele vredi da napravite bas klasicnu verziju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 vecih jaja
250 grama secera
180 grama maslaca sobne T
110 ml maslinovog ulja
150 ml mleka
1 vanila secer
400 grama brasna
1.5 kasicice praska za pecivo
prstohvat soli
korica 2 limuna
korica 2 narande
600 grama bobica grozdja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1. Jaja dobro umutiti sa secerom, dodati maslinovo ulje, maslac, mleko i vanilu, lepo izmiksati smesu.
2. Prosijano brasno, sol i prasak za pecivo promesajte zajedno i dodajte tekucoj smesi. Dodajte koricu limuna i nararandze, promesajte i ostavite na 10 minuta.
3. Zagrijte rernu na 175-180 C. Na dno tepsije (precnika 26 cm ) stavite papir za pecenje pa fino ga namastite maslacem.
4. U testo dodajte 1/3 bobica grozdja i stavite u zagrijanu rernu na 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta izvadite kolac pa lepo rasporedite preostalo grozdje po povrsini kolaca i vratite ga u rernu jos otprilike 25-30 minuta (ovisno od rerne) dok lepo porumeni i zamirise.
6. Izvadite kolac iz rerne i ostavite da malo ohladi se u tepsiji, posle izvadite ga na resetku i neka se dobro ohladi.

2.



3.

Sigurno cete uzivati kao sto sam ja i svi ko ga probao

Posluživanje

Preporucujem prvi put napraviti sa Izabelom alli slobodno mozete koristiti bilo koje grozdje ( bolje bez kostica)
Sigurno da ovaj kolac bit ce odlican sa bilo kojim vocem, a i bez voca biskvit je super.
Na prvo izgleda da puno korice limuna i narande - nije - bas taman, provereno

Prijatno, Dobar tek, Приятного аппетита !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+35

Pogledaj sve fotke