Ovo je recept kad trebate praviti tortu u raznim oblicima...oblikuje se od rolata, sa odličnim filom i voćem po želji.
Ovo je recept kad trebate praviti tortu u raznim oblicima...oblikuje se od rolata, sa odličnim filom i voćem po želji.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati vodu, izraditi i dodati brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Peći u plehu, obloženom papirom za pečenje, od rerne, na 180 C oko 20 min. Pečeno saviti u rolat u vlažnu krpu. Kad se ohladi, odvojiti od papira i premazati pekmezom od marelica ili nekim drugim, kiselkastim.
FIL:
Žumanjke izraditi sa šećerom i vanilin šećerom i malo mlijeka, koje oduzmemo od 6 dcl mlijeka, i dodamo brašno. Ostatak mlijeka staviti da prokuha i ukuhati smjesu od žumanjaka. U ohlađeno dodati izrađeni maslac.
Rolat rezati na ploške debljine 1 cm. U okrugli kalup ( ili oblik koji želite) slagati red rolata, red kreme i red voća. Tako složiti dva sloja. Na gornji red voća preliti svijetli preljev za tortu.
Posluživanje
U ovom slučaju, pravila sam duplu smjesu i nisam stavljala preljev, jer bi mi curio, a i premazala sam tortu šlagom. Ali kad sam pravila u okruglom kalupu, prelila sam sa preljevom, baš je izgledalo super, kad se skine obruč od torte, vide se slojevi, ne treba se ni ukrašavati. Ili se okolo može ukrasiti šlagom, a od gore bude voće, sa preljevom i izgleda super.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara