Torta Ferrero Roche

Žutanjke odvojiti od bjelanjaka. Bjelanjke istuči u čvrsti snjeg. U drugoj posudi mješati žutanjke i šećer te postepeno u to dodati jedno 4 žlice tople vode. Zatim smjesi od žutanjaka i šećera dodajemo brašno, prašak za pecivo i kakao, te nakon kračeg miksanja dodamo ulje i miksamo dok smjesa ne postane kompaktna. Sad je vrijeme da u smjesu dodamo istučeni snjeg koji lagano šlicom umješamo u smjesu kako bi ona postala rahla. Smjesu zatim izlijevamo u okrugli kalup (promjera 30cm)u koji smo prethodno stavili papir za pečenje i stavljamo peći cca 30min (ja nakon 20 min provjerim s čačkalicom u kakvom je stanju) na 160 stupnjeva. Kada nam se biskvit ispekao i ohladio potrebno ga je dva puta prerezati kako bi dobili tri tanka biskvita.

Šlag napola izmiksamo mikserom, tako da je još mekan. U drugoj posudi mascarpone i nuttelu izmiksamo, te zatim smjesi dodamo napola istučen šlag i još sve zajedno izmiksamo da se poveže.

U lončić uliti malo mlijeka i ubaciti u to nuttelu, te na laganoj vatri rastopiti nuttelu kako bi se ona lakše mazala.

Na dno dođe prva kora biskvita koju po želji možemo poškropiti s mlijekom ili kakao. Zatim na biskvit dođe 1/3 posipa od lješnjaka i napolitanki. Preko posipa preljevamo 1/3 premaza koji razmažemo kako bi nam se posip povezao. Na premaz mažemo 1/3 kreme i poklopimo sa sljedećim biskvitom. Dalje se redosljed opet ponavlja sve do vrha. Bitno je da si sačuvamo malo kreme kako bi tortu mogli i bočno premazati. Kad je torta gotova ukrasite po želji. Moj savjet je da ju na kraju zalijete cijelu s malo rastopljene čokolade za kuhanje (koju rastopite s malo vrhnja za šlag) i ukrasite polovicama orginalnih ferrero roche kuglicama.