Moj profil

Torta Fortune za moju ljepoticu…

215
Torta Fortune za moju ljepoticu…

Godine prolaze…
Ne mogu vjerovati da slavimo tvoj 14. rođendan,da si još jednu godinu bliža ulasku u svijet odraslih…
Sjećam se onoga dana kada mi je sestra u sobu donijela djevojčicu rumenih,bucmastih obraščića i duge crne kosice,tebe ljubavi moja…
Iako se prepiremo i u mnogočemu nam se mišljenja razilaze moraš znati da te mama voli i da je uvijek tu za tebe…
Sretan ti rođendan Roberta…Puse…

Godine prolaze…
Ne mogu vjerovati da slavimo tvoj 14. rođendan,da si još jednu godinu bliža ulasku u svijet odraslih…
Sjećam se onoga dana kada mi je sestra u sobu donijela djevojčicu rumenih,bucmastih obraščića i duge crne kosice,tebe ljubavi moja…
Iako se prepiremo i u mnogočemu nam se mišljenja razilaze moraš znati da te mama voli i da je uvijek tu za tebe…
Sretan ti rođendan Roberta…Puse…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit 1:
5 velikih žlica šećera
5 velikih žlica mljevenog plazma keksa
1 velika žlica (vrhom puna) brašna
1 mala čajna žličica (ravna) pecilnog praška
4 velikih žlica kakaa u prahu
prstohvat soli (za bjelanjke)
Biskvit 2:
5 velikih žlica šećera
5 velikih žlica mljevenog plazma keksa
1 velika žlica (vrhom puna) brašna
1 mala čajna žličica (ravna) pecilnog praška
prstohvat soli (za bjelanjke)
Krema 1:
prstohvat soli (za bjelanjke)
2 velike žlice šećera za bjelanjke
6 velikih žlica šećera za žumanjke
2 vrećice vanil šećera
10 velikih žlica kokosa
Krema 2:
3 vrećice pudinga s okusom karamele
8 velikih žlica šećera
100 g maslaca
5 malih banana
2 vrećice bijele želatine
Preljev za kore:
4 dcl mlijeka
1 velika žlica ruma
Za ukrašavanje:
malo kokosa
2 dcl vrhnja za šlag (za oblaganje stranica torte)
250 g fine gorke čokolade + 4 žlice ulja
50 g bijele čokolade + 1,5 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

PARLA CON MEBiskvit 1
1.

Žumanjke miksati sa šećerom dok ne pobijele i vidno narastu

2.

Dodati im mljevenu plazmu, kakao u prahu i brašno pomiješano sa pecilnim praškom

3.

Na kraju pjenjačom u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji smo dodali prstohvat soli

4.

Peći u tepsiji (veličine 32×22 cm – mjereno iznutra bez vanjskih rubova)
obloženoj pek papirom na temperaturi od 180°C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečen
Biskvit 2:

5.

Žumanjke miksati sa šećerom dok ne pobijele i vidno narastu

6.

Dodati im mljevenu plazmu i brašno pomiješano sa pecilnim praškom

7.

Na kraju pjenjačom u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji smo dodali prstohvat soli

8.

Peći u tepsiji (veličine 32×22 cm – mjereno iznutra bez vanjskih rubova)
obloženoj pek papirom na temperaturi od 180°C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečen
Krema 1:

9.

U jednoj posudi napraviti čvrsti šlag

10.

U drugoj posudi napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli i 2 velike žlice šećera

11.

U trećoj posudi dobro izmutiti žumanjke sa šećerom i vanil šećerom dok ne pobijele i vidno narastu

12.

U treću posudu dodajemo mascarpone sir i žlicom ga lijepo sjedinimo sa žumanjcima

13.

Kada smo ga fino sjedinili dodajemo mu čvrsti šlag i žlicom ga lagano umiješamo u dobivenu kremu

14.

Na kraju dodajemo i čvrsti snijeg od bjelanjaka i lagano ga umiješamo u dobivenu kremu

15.

Dodajemo još 10 velikih žlica kokosa, sjedinimo sa ostatkom kreme te pustimo 15 minuta u frižideru
Krema 2:

16.

3 vrećice pudinga skuhamo sa 8 velikih žlica šećera i 100 g maslaca na litri mlijeka

17.

U dobivenu kremu umiješamo banane koje smo prethodno usitnili vilicom

18.

Dobro promiješamo kako bi krema bila jednolična

19.

Kremi sada dodajemo dvije želatine koje smo prethodno pustili da nabubre

20.

Dobro miješamo kako bi se želatina otopila u vrućoj kremi i kako bi se svuda ravnomjerno raspodijelila
Slaganje torte:

21.

Biskvit 1 i biskvit 2 prerežemo na pola tako da od svakoga dobijemo po 2 kore

22.

Na tacnu kojoj ćemo servirati tortu stavljamo najlon foliju

23.

Na foliju stavljamo biskvit 2 kojeg poškropimo preljevom od mlijeka i ruma

24.

Oko biskvita stavljamo kalup kroz koji provučemo najlon foliju tako da biskvit i folija budu unutar kalupa

25.

Na biskvit 2 stavljamo pola kreme 2

26.

Ravnomjerno rasporedimo kremu te na nju stavljamo biskvit 1 kojeg poškropimo preljevom od mlijeka i ruma

27.

Na njega stavljamo pola kreme 1

28.

Ravnomjerno rasporedimo kremu te na nju stavljamo biskvit 2 kojeg poškropimo preljevom od mlijeka i ruma

29.

Sada stavljamo ostatak kreme 2, ravnomjerno je rasporedimo i na nju ide ostatak kreme 1

30.

Sve fino zagladimo te prekrijemo biskvitom 1 kojeg također poškropimo preljevom od mlijeka i ruma

31.

Tako pripremljenu tortu prekrijemo najlon folijom i spremimo u frižider na hlađenje do drugog jutra

32.

Izvadimo tortu iz kalupa i prelazimo na ukrašavanje

33.

Bočne stranice torte premažemo čvrstim šlagom

34.

Gornju površinu premažemo finom tamnom čokoladom koju smo otopili na 4 žlice ulja

35.

Po tamnoj čokoladi nakapamo bijelu čokoladu koju smo prethodno otopili na 1, 5 žlici ulja pa je čačkalicom prošaramo tako da dobijemo lijepe šare

36.

Gornji rub torte posipamo kokosom

37.

Sve pustiti u frižideru još bar sat vremena i nakon toga servirati i uživati
Dobar tek!!!

Posluživanje

Torta je poprilično visoka tako da uz kalup koji stavljamo okolo moramo dodati još malo kartona kako bi držalo tortu sa svih strana da se lijepo stegne…
Torta
Torta 2
Torta 3
Presjek torte
Presjek torte 2
Presjek torte 3
Presjek torte 4
Presjek torte 5
Presjek torte 6
Presjek torte 7
Presjek torte 8

  • Torte(18)
  • Torta(7)
  • Cool-torta(1)
  • Mama(1)
  • Torti(1)
  • Torta bez brašna(1)
  • Plazma(1)
  • Maskarpone(1)
  • Super-torta(1)

125

Draga Gizeladrazic,moja ljepotica će ove godine 17.g...Vrijeme leti i sve brzo prolazi...Hvala ti na lijepim riječima 🙂

predivna torta a uvod me je jako ganuo e draga i sad mislim da su mi deca mala aoni 32 i 26 god veruj da vreme leti ali neka su zivi i zdravi a tvojoj puslici zelim srecan i divan rodjendan neka jos malo uziva u carolijama detinjstva 10+++++++++++++++

Svaka čast!!!!! Dva puta čitala i oba puta plakala!!!

Sve najljepše!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rođendanska torta za vrtić
SaTyna

Rođendanska torta za vrtić

Torta ovca
palachinka

Torta ovca