Moj profil

Torta Gaia

86
Torta Gaia

Bas je prosto jednostavna ova torta! Sa malo sastojaka,bez brasna..Kod nas je pravo popularna ovo ljeto.Moji djecaci je vole ujutro sa soljom mlijeka,muzu sam je pravila za rodjendan sa svijezim vocem i slatkim vrhnjem..cak je i putovala sa nama!:))

Recept od moje Gaie pa mora da nosi njeno ime!!

Bas je prosto jednostavna ova torta! Sa malo sastojaka,bez brasna..Kod nas je pravo popularna ovo ljeto.Moji djecaci je vole ujutro sa soljom mlijeka,muzu sam je pravila za rodjendan sa svijezim vocem i slatkim vrhnjem..cak je i putovala sa nama!:))

Recept od moje Gaie pa mora da nosi njeno ime!!

Sastojci

8 kom. jaja
200 gr. maslaca
300gr. secera
200gr. tamne cokolade
200gr. gustina
1 kom. praska za pecivo

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od zumanjaka i istucite ih u cvrst snijeg sa mrvicom soli.

Rernu zagrite na 180°C

Veci kalup za torte(25-26 cm.)oblozite sa pek papirom.

Maslac izmiksajte zajedno sa secerom,dodajte jedno po jedno zumance stalno miksajuci pa na kraju dodajte i otopljenu i prohladenu cokoladu.

Izmjesajte sve zajedno sa spatulom,pa dodajte prosijani gustin sa praskom za pecivo.Ponovo sve izmjesajte i na kraju dodajte i snijeg od bjelanjaka.

Pretresite u kalup i pecite 45 minuta.

Ohladite na resetki pa ukrasite po zelji.

Mozete je samo posuti sa secerom u prahu ili sa kakaom.

Isto tako savrsena je da se filuje,ni malo se ne mrvi i raspada kad je sjecete,mozete je vodoravno presjeci(naravno hladnu!) 3-4 puta dobiti cete super tanke i cvrste korice.

Posto nema brasna nije ni malo suha,a sto duze stoji to je sve bolja.

Do sad sam je pravila 5-6 puta i uvjek je pekla tacno 45 min.kako mi pise u receptu,vi se orijentisite prema svojoj pecnici..

Ako vam pocne previse tamniti poslje 20-tak min.prekrite je malo folijom pa nastavite peci.

Kolicinu secera sam smanjila sa 380! na 300 i nije bilo nikakvi promjena u strukturi torte,neka vas ne brine kolicina secera nije uopste preslatka,bitno da koristite tamnu cokoladu sa min.60% kakaa.

  • Torte(3)
  • Čokolada(2)
  • Cake-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Biskvittt(1)
  • Bez brašna(1)
  • Suvi-kolac(1)

10

Hvala Vesna!

Predivna torta.

Dobro da si zapazila Milice,greska u pisanju..

Idu i zumanci u tjesto,evo dopisujem u receptu! Hvala👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena

Recepti koji koriste slične sastojke

Nugat torta
Naumovski

Nugat torta