jedna lagana, osvježavajuća, voćna torta sa jagodama i mascarpone sirom za ljetne dane
jedna lagana, osvježavajuća, voćna torta sa jagodama i mascarpone sirom za ljetne dane
Sastojci
Priprema
-žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, dodati brašno, mlijeko,ulje,prašak za pecivo
-miksati par minuta
-posebno stući bjelanjke u čvrsti snijeg i dodati smjesi
-peći na 150 stupnjeva 35 min (ja sam u kalupu za tortu)
-kad je biskvit gotov, izrezati ga na dva dijela
krema: 100 g jagoda izmiksati sa 70 g šećera (u pire)
-ostale jagode izrezati na komadiće , natopiti ih sa 70 g šećera da puste sok
-otopiti želatinu (uputstva su na vrećici) i pomiješati je sa par žlica pirea od jagoda
- ostatak pirea pomiješati sa mascarpone sirom i jagodama koje su se topile
-dodati lagano i pire pomiješan sa želatinom
-stući šlag sa vanilin šećerom i pomiješati ga sa kremom
-biskvit nije potrebno močiti, samo slagati biskvit-krema,biskvit-krema
tortu ukrasiti sa jagodama
( ja sam sa šarenim mrvicama, ali nepotrebne su :-)
Posluživanje
-najbolje je da se torta hladi cijelu noć , da se lijepo upiju svi sastojci
2