Moj profil

Torta jednorog

120 minuta
9
Torta jednorog

Eto kad kćer poželi , mama napravi

Eto kad kćer poželi , mama napravi

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
9 Bjelanjaka
180 ml vode
180 ml ulja
Aroma vanilije prema želji
Krema
450 ml mlijeka
Buttercream
150 g margarina /maslaca
Malo mlijeka
Vanilija za okus
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti sve sastojke za biskvit osim bjelanjaka i pola šecera . Posebno umutiti  bjelanjke u čvrsti snijeg uz postupno dodavanje šecera  . Lagano dodati bjelanjke u smjesu. Podjeliti na dva djela i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca 35 min. Ja sam pekla u malom kalupu obloženom papirom za pečenje .

2.

Za kremu umutiti žumanjke sa šećerom, gustinom, limunovim sokom i mlijekom tek tolko da nije pregusto. Ostatak mlijeka zakuhati pa umutiti smjesu od žumanjaka. Kad se ugusti, skinuti sa vatre ,prekriti folijom da se ne stvori korica i ostaviti da se ohladi. 

U ohlađenu smjesu umiješati mascarpone. Umutiti posebno čvrsti šlag za vanjski premaz.Ako je krema pregusta može se dodati još i malo šlaga .

Ohlađeni biskvit prerezati na pola , dobije se četiri kore. Svaku premazati obilno kremom, a odozgo i sa strane šlagom. Staviti na hlađenje .
1.

Za buttercream pomiješati otopljeni margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, podjeliti u nekoliko zdjelica i dodati u svaku zdjelicu drugu boju.

Od ticino mase napraviti rog, uši i oči. Ohlađenu tortu ukrasiti prema želji.

2.

Ukrasavanje

  • Mascarpone(1)
  • Torta-sir(1)
  • Buttercream(1)
  • Mascarpone-desert(1)
  • Kremasti(1)
  • Jednorog-fondant(1)
  • Jednorog-fondan(1)
  • Ticino-dekoracije(1)
  • Mascarpone-sir(1)

3

originalna ideja, prekrasno

Da nije previse secera u ovoj torti?! ❓

😍super torta,a i meni će uskoro dobro doći jer i moja curka poželila Jednoroga,a mame su tu da ispunjavaju želje 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rođendanska torta za vrtić
SaTyna

Rođendanska torta za vrtić

Torta ovca
palachinka

Torta ovca