Torta "kao" ruska kapa

Odvoji žumanjca od bjelanjaka i bjelanjke istuci u čvrsti snijeg sa prstohvatom soli.

Miksaj žumanjca sa šečerom dok ne pobijele, dodaj mlijeko pa ulje i sve suhe sastojke jedanput prosijane.

Lagano špatulom umiješaj bjelanjca i stavi u namašćeni kalup promjera 24.

Peci na 180 C oko 30 minuta.

Ohladi i hladno prereži na pola.Natopiti cokoladnim mlijekom

Staviti 700 ml mlijeka da vri.Puding i sećer pomijesati sa preostalim mlijekom,pa dodati kad mlijeko provri,mijesati stalno,dok se ne zgusne,maknuti s vatre i staviti na hladjenje.Cokoladu istopiti na pari,pa dodati pudingu.Omeksali maslac umutiti pjenasto sa secerom u prahu,pa i njega umiksati u ohladjenu kremu.

Cokoladu sitno isjeckati pa je preliti vrelim(ne smije prokljucati)slatkim vrhnjem dodati aromu ruma,i ostaviti sa strane dok filujemo tortu.Staviti prvi biskvit pa pola kreme,onda na kremu poredati petit keks koji smo prethodno umocili u mlijeko,na petit namazati ostatak kreme,(s tim da ostavimo jedno 3,4 kasike da namazemo oko torte)i pokriti drugim biskvitom..Kada smo kremu namazali  okolo torte,preliti je cokoladom,a na stranice "polijepiti" kokos

Dobro ohladiti prije posluzivanja