Moj profil

Torta "kao" ruska kapa

20
Torta "kao" ruska kapa

Cokolada,cokolada i jos cokolade...:)

Cokolada,cokolada i jos cokolade...:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
7 jaja
7 kasika secer
8 kasika brasno
3 kasike kakao
prasak za pecivo
1 dl mlijeko
1 dl ulje
Za preliti biskvit
1 dl cokoladno mlijeko
800 ml mlijeko
2 pudinga cokolada
150 gr maslac
150 gr cokolade
150 gr secer
100 gr secer u prahu
i jos
oko 12 kom.petit keksa
ganache
1 dl slatko vrhnje
100 gr cokolade
par kapi arome ruma
malo kokosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvoji žumanjca od bjelanjaka i bjelanjke istuci u čvrsti snijeg sa prstohvatom soli.

Miksaj žumanjca sa šečerom dok ne pobijele, dodaj mlijeko pa ulje i sve suhe sastojke jedanput prosijane.

Lagano špatulom umiješaj bjelanjca i stavi u namašćeni kalup promjera 24.

Peci na 180 C oko 30 minuta.

Ohladi i hladno prereži na pola.Natopiti cokoladnim mlijekom

2.

Staviti 700 ml mlijeka da vri.Puding i sećer pomijesati sa preostalim mlijekom,pa dodati kad mlijeko provri,mijesati stalno,dok se ne zgusne,maknuti s vatre i staviti na hladjenje.Cokoladu istopiti na pari,pa dodati pudingu.Omeksali maslac umutiti pjenasto sa secerom u prahu,pa i njega umiksati u ohladjenu kremu.

3.

Cokoladu sitno isjeckati pa je preliti vrelim(ne smije prokljucati)slatkim vrhnjem dodati aromu ruma,i ostaviti sa strane dok filujemo tortu.Staviti prvi biskvit pa pola kreme,onda na kremu poredati petit keks koji smo prethodno umocili u mlijeko,na petit namazati ostatak kreme,(s tim da ostavimo jedno 3,4 kasike da namazemo oko torte)i pokriti drugim biskvitom..Kada smo kremu namazali  okolo torte,preliti je cokoladom,a na stranice "polijepiti" kokos

Dobro ohladiti prije posluzivanja

  • Čokoladna torta(1)
  • Torta od čokolade(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čoko-badem nugatina
betinna

Čoko-badem nugatina