Moj profil

Torta Kinder Pinguin

58
Torta Kinder Pinguin

Ovaj recept sam pronašla na internetu i isprobala sam razne recepte Kinder Pinguin torte, ali niti jedan mu nije ni ravan. Torta koja je idealna za dječje rođendane, klinci će biti zadovljni =))

Ovaj recept sam pronašla na internetu i isprobala sam razne recepte Kinder Pinguin torte, ali niti jedan mu nije ni ravan. Torta koja je idealna za dječje rođendane, klinci će biti zadovljni =))

Sastojci

Tijesto Tijesto: 6 jaja 9 dag šećera 6 žlica vrele vode na vrh noža soli 12 dag brašna 3 dag kakao praha 1 vrećica praška za pecivo
Preljev 10 žlica umaka od čokolade (za koktele) ili čokoladnog mlijeka
Krema 1 l slatkog vrhnja za šlag (ne zašećerenog) 2 vrećice vanilin šećera 3 žlice šećera 3 žlice meda 1 vrećica želatine u prahu
Premaz 10 dag čokolade za kuhanje 5 dag maslaca 1 žlica ulja 50 ml vode
Glazura 10 dag čokolade za kuhanje 5 dag maslaca 1 žlica kakao praha

Priprema

1.

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 175°C. Dno kalupa za tortu (28 cm) obložiti papirom za pečenje

2.

Tijesto: Bjelanjke odvojiti od žumanjaka. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmiješati i prosijati. Bjelanjke zajedno s malo soli čvrsto izraditi. Žumanjke zajedno sa šećerom i vrelom vodom kremasto izmiješati (oko 2 – 3 minute).


Žumanjcima dodati mješavinu brašna i 1/3 snijega od bjelanjaka te mikserom na najnižoj brzini kratko izmiješati. Zatim dodati ostatak bjelanjaka i metlicom za snijeg umiješati. Ne mikserom! Tijesto izliti u kalup, izravnati i staviti peći oko 40 minuta.

Pečeni biskvit ostaviti da se hladi. Jednom ga prerezati i donji dio staviti na tanjur a oko njega obruč kalupa. Biskvit preliti s 5 žlica umaka od čokolade i premazati s polovinom kreme.

3.

Krema: Želatinu u prahu  preliti s 6 žlica hladne vode i ostaviti da nabubri. U međuvremenu slatko vrhnje zajedno svanilin šećerom, šećerom i medom čvrsto izraditi. Želatinu staviti na štednjak i na laganoj vatri otopiti. Dodati joj 4 žlice kreme, dobro izmiješatii želatinu lijevati polako u ostatak kreme, neprestano miješajući.

4.

Premaz: Čokoladu sitno narezati. Maslac,  ulje i vodu dobro zagrijati. Skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i nastaviti miješati sve dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se malo ohladi. Zatim premaz razliti po kremi i kolač ostaviti oko 10 minuta u hladnjaku da se hladi. Kolač izvaditi iz hladnjaka i premazati ostatkom kreme. Na kremu položiti biskvit i preliti ga s 5 žlica umaka od čokolade.

5.

Glazura: Čokoladu sitno narezati. Maslac i kakao izmiješati i na štednjaku zagrijati. Zatim skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Glazurom preliti kolač i ostaviti preko noći u hladnjaku.

6.

Napomena: kada želite dobiti deblji biskvit, preopurka je napraviti dozu i pol.

Što se tiče vrhnja nezašećerenoga, to je jako teško pronaći, ali i ako stavite zašećereno neće biti problema, jer je i on dalje ukusan i nije presladak.

*Po ovom receptu napravim i kolač Kinder Pinguin, samo onda ne ide 1litra slatkog vrhnja, nego pola 0,50 l.

  • Tortica(1)
  • Dekoracija-torte(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Provjereno-dobro(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Čokoladna glazura(1)
  • Deserti torte(1)
  • Za-svecane-prigode(1)
  • Kinder-pingui(1)

4

Evo upravo pravim ali mi slatko vrhnje kad se istuce izgkeda kao zgrusani sir...koje vi slatko vrhnje koristite...ja sam kupila bas slatko vrhnje s 36 posto mlijecne masti?

Torta nije loša ali na tu količinu slatkog vrhnja ova jedna želatina je malo tako da bi dvije bile ok.

hvala 🙂 obožavam raditi ovu tortu, jer je stvarno preukusna 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kinder bueno ili Kinder torta
anka1971

Kinder bueno ili Kinder torta