Torta Kokosana

U blenderu izmiksati kokosovo brašno sa  2 dcl mlijeka i 1 dcl vode. Izliti u posudu koja moze na vatru. izmiksati pola velike konzerve ananasa zajedno sa njegovim sokom (u blenderu) i dodati kokosu. Sve zagrijati dok ne zakuha i unutra dodati dvije velike zlice gustina pomjesane s malo vode. Kad se zgusne ugasiti vatru.

Izmiksati u blenderu paket i pol keksa te unutra uliti cetvrtinu ropljenog margarina . Utisnite doobivenu smjesu u kalup.

Preko keksa u kalupu polijemo kremu od kokosa i ananasa. Ostavimo da se hladi.

Zamutite slag pjenu i kada je skroz gusta ulijte u nju pire od pola banane (najbolje da pola banane smeljete u blenderu ali mozete i vilicom). Jos jednom dobro izmutite mikserom. 

Kada se krema od ananasa i kokosa dobro ohladila u kalupu, prekrite je slag pjenom sa pireom od banane.