Moj profil

Torta Lina i fina

1

Savršeno fino

Savršeno fino

Sastojci

kore (3): 15 bjeljanjaka
15 žlica šećera
15 žlica mljevenog lješnjaka
9 žlica mljevenog keksa
6 lica brašna
krema: 15 žumanjaka
200 g mljevenog lješnjaka
250 g margarina
200 g šećera
3 pudinga od vanilije
1 litra mlijeka
0,5 l slatkog vrhnja
glazura : 250 g čokolade za kuhanje
10 žlica ulja

Priprema

1.

 5 bjelanaca umutiti u čvrst snijeg, zatim postepeno dodavati 5 žlica šećera i nastaviti mutiti dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodati 5 žlice mljevenih lješnjaka, 3 žlice mljevenog keksa i 2 žlice brašna, polako promijesati. U okrugli kalup isuti pripremljenu smjesu, peći u zagrijanoj pećnici na 200 oko 20 minuta.Ispeći još dvije kore istim postupkom. 

2.

400 ml mlijeka i kuhati dok ne zakuha, posebno umutiti žumanjke, šećer i puding od vanilije sa 100 ml mlijeka.

Dodati  u prokuhano mlijeko i kuhati na umjerenoj temperaturi dok se ne zgusne. Kad se fil ohladi dodati u njega margarin i umutiti mikserom, zatim dodati mljevene lješnjake pa promiješati i podijeliti fil na dva dijela. U prvi dio dodati Lino ladu milk, a u drugi Lino lada nougat. Slatko vrhnje umutiti,  prvu koru premazati polovinom tamnog fila, preko njega nanijeti polovinu svijetlog i premazati polovinom umućenog šlaga zatim preklopiti drugom korom te isti postupak ponoviti jos jednom i zavrsiti trecom korom.
Čokoladu otopiti na pari sa dodatkom ulja i cijelu tortu prliti .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)