Moj profil

Torta-mak-sir-maline

69
Torta-mak-sir-maline

Lagana torta za ljubitelje maka

Lagana torta za ljubitelje maka

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 dkg butera
9 dkg secera
7dkg mljevenih ljesnjaka
na vrh noza zimta
Sastojci za kremu:
25dkg sira
500ml slaga
1 vanilija secera ,zera soli
Zele od malina:
20 dkg malina(mogu i smrznute)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto:razdvojiti bjelanjke od zumanjaka.

Buter sa secerom u prahu pjenasto umutiti.Dodavati jedan po jedan zumanjak i dalje mutiti.Bjelanjak sa secerom kremasto umutiti.

Mak, ljesnjake i cimt izmjesati i umijesati u umucene zumanjke.Bjelanjke pazljivo umijesati.

2.

Smjesu istresti u pomasceni i pobrasnjeni kalup za tortu(promjera 26cm)i peci u zagrijanoj reni na 175°c oko pola sata.

Kad je torta pecena izvaditi je iz kalupa i pustiti da se ohladi.

3.

Obruc od torte oprati, obloziti sa pak papirom i staviti ponovo oko torte.

Zelatinu u hladnoj vodi omeknuti.Sir sa secerom,sokom od limuna,korom od limuna,vanilijom i solim izmijesati.

Slag napola umutit.

Zelatinu dobro ocijediti i u jednoj posudici na sporetu otopiti.Malo slaga umijesati u zelatinu i toplu zelatinu umijesati u sir.Ostatak slaga pazljivo umijesati u sir i sir kremu premazati preko torte.Ostaviti u frizider da se malo ohladi.

4.

Za zele od malina zelatinu omeksati u hladnoj vodi.

Maline sa secerom ispasirati i kroz jednu cjediljku protjerati da se ostrane sjemenke.Omeksalu zelatinu istopit,umijesati malo pirea od malina i onda istresti u ostali pire od maline.Pire istresti preko kreme od sira i ostaviti da se ohladi.Prije sluzenja skinuti obruc od torte i po zelji ukrasiti sa citavim malinama.

  • Maline(1)
  • Vocni(1)
  • Mak-sir(1)
  • Cheescake(1)
  • Mak(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)

9

recept je super...hvala gegela! 🙂

Poanta je da se ne kopiraju slični recepti ako već postoje, a izvor ste mogli napisati odmah a ne tek kada sam ja reagirala...daljnji komentari su suvišni...sve je jasno...

http://i1229.photobucket.com/albums/ee478/dinsing/TMP16.jpg

mislim da je ovo dovoljan dokaz o porijeklu recepta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Penasta torta od maka
Sneca

Penasta torta od maka