Moj profil

torta mix

80
torta mix

jako fina, ukusna i osvježavajuća voćna torta :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za podlogu
1 kom jaje
3 kašike mlijeka
80 g brašna
za rolat
5 kom jaja
150 g šećera
80 g brašna
70 g gustina
3 kašike vode
krema
5 dl voćnog soka
3 kašike šećera
2 kašike limunovog soka
50 g gustina
1 vrećica želatina
+++
po potrebi marmelada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti margarin sa šećerom i vanil šećerom. Dodati jaje, mlijeko i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sipati u podmazan okrugli kalup oko 26 cm. i peći na 200 C.
Za biskvit umutiti žumanca, šećer i vodu. Umiješati brašno pomiješano sa gustinom i praškom za pecivo. Na kraju kašikom lagano umiješati snijeg od dobro umućenih bjelanaca. Pleh oko 35×35 cm. premazati uljem sipati smjesu za biskvit i peći na 200C.
Kad je pečen biskvit izvaditi na krpu, saviti rolat i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi premazati ga marmeladom i ponovo saviti rolat.
Želatin natopiti u hladnoj vodi i ostaviti da nabubri.
Za kremu: U malo voćnog soka istopiti gustin. Ostatak voćnog soka, limunov sok i šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i kuvati da se zgusne. Skloniti sa šporeta i umiješati želatin (prethodno natopljen u vodi).
Umutiti slatku pavlaku pa sastaviti sa umućenom kremom.
U kremu umiješati polovinu voća.
Masno tijesto premazati marmeladom i staviti u kalup.
Rolat nasjeći u komade 1 cm. debljine i poredati uz zidove kalupa.
Kremu sipati u kalup i ostaviti u frižider da se stegne.
Poredati preostalo voće i preliti prelivom za torte.

2.

cijela torta izgleda ovako

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.