Torta i to kakva torta prefina .
Sastojci
Priprema
Crni biskvit
Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene bademe, rogač, brašno i prašak za pecivo i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.
U kalup za tortu, koji ste prethodno namazali putrom i posuli s malo brašna, izlijte pripremljenu smjesu i pecite 35 minuta na temperaturi 180-200°C.
Ova količina je za kalup 22×22 cm
Bijeli Biskvit
Žumannjke i šećer pjenasto izmiješajte te dodajte naribanu limunovu koricu. Čvrst snijeg od bjelanjaka na samom kraju naizmjence s brašnom umiješajti u žumanjke.
To je za samo jednu koru
Krema
Šećer, mlijeko, brašno, vanilin šečer, na hladno promješati te zakipiti.
Stalno mješati.
Kad zakipi maknuti s vatre i dodati bademe, rogač, čokoladu i na poslijetku rum.
Pustiti da se dobro ohladi cca 1 sat.
Na poslijetku putar natući te dodavati u ohlađenu kremu, ne miksati već drvenom kuhaćom mješati.
Ukrašavanje
natući putar sa šečerom i ekstraktom vanilje.
Kad krema postane glatka. gotovo.
SLAGANJE
Crni biskvit prerežemo da dobijemo 3 lista.
U kalup slažemo
1. crni biskvit
pa krema
2.bijeli biskvit
pa krema
3.crni biskvit ( najtanj ako van nisu ispali jednaki)
pa krema
4. Crni biskvit
Pustimo da odleži 4 sata u frižideru
Izvadimo
Premažemo Kremom od putra
pospemo listiće od badema
te dodatno ukrasimo po želji tj. prilici
za koju je torta.
Kako je tebi ispao recept?
10