Torta od ananasa

Biskvit
1. Žumanjke smiksati dodati dvije trećine šećera i vanilin šećer i miksati dok se ne dobije pjenušava lijepa smjesa.
2. Istuči snijeg od bjelanjaka i dodati ostatk šećera te još malo tuči .
3. Umiješati snijeg od bjelanjaka u smjesu od žumanjaka.
4 . Prosijano brašno, gustin i prašak za pecivo umiješati u smjesu, kad se sve lijepo prožme stviti u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje 25 minuta na 180 stupnjeva celzijevih.

Krema
1. Odvojiti čašu mlijeka i u nju smiksati brašno.
2. U ostatak mlijeka dodati šećer, vanilin šećer, koricu limuna i staviti kuhati. Kad zakuha nekih 10 -tak minuta kuhati na laganoj vatri . Margarin dodati u lagano ohlađenu kremu i sok od limuna te sve dobro smiksati.
U međuvremenu izvaditi ananas iz tegle te svaki prerezati na tanje ploške.

Biskvit prerezati na tri kore te slagati :kora , natopiti sokom od ananasa, ploške ananasa krema, kora natopljena sokom, ananas , krema …završno s korom.Na kraju cijelu tortu premazati kremom kako bi je pripremili za ticino .