Torta je rađena na bazi torte od badema Coolinarike - https://www.coolinarika.com/recept/1001883/. Sastojci su ponešto modificirani, ali prate ideju originalnog. Dodaje aromu lješnjaka i smeđeg šećera. Rađena je na kalupu dijametra 26 cm, pa je i težina nekih sastojaka povećana za ca 17%, koliko je i veća površina kalupa.
Torta je rađena na bazi torte od badema Coolinarike - https://www.coolinarika.com/recept/1001883/. Sastojci su ponešto modificirani, ali prate ideju originalnog. Dodaje aromu lješnjaka i smeđeg šećera. Rađena je na kalupu dijametra 26 cm, pa je i težina nekih sastojaka povećana za ca 17%, koliko je i veća površina kalupa.
Sastojci
Priprema
Brašno, sol, prašak za pecivo, žumanjke, šećer i vanilin šećer pomiješati, te uz dodatak malo tople vode umijesiti tijesto. Tijesto razvaljati, staviti u prethodno maslacem namašćen kalup, te obrezati višak tijeasta. Manji dio tijesta ostaviti za pokrov-ukrašavanje torte.
Prethodno, na 1,5-2 min prokuhati bademe, oguliti ih i posušiti. Lješnjake ca 3-4 min peći u pećnici na ca 180 C.
Jaja, smeđi šećer, koricu jednog limuna, limun šećer i cimet ručno promješati, dodati mljevene bademe i lješnjake, pa tek onda otopljeni maslac. Promiješati, dodati rum i Maraschinetto© - https://www.coolinarika.com/recepti/pretrazivanje/?upit=maraschinetto
Smjesu uliti u kalup.
S ostatkom tijesta ukrasiti tortu.
Peći 100 min na 150 stupnjeva C. Tortu ohladiti pa izvaditi iz kalupa.
Kako je tebi ispao recept?
2