Moj profil

Torta od balancana

10
Torta od balancana

Ili u prijevodu Musaka od patliđana (i tikvica). Evo mene opet sa receptom iz emisije "Jelovnici izgubljenog vremena". Ovaj put sam ja napravila jelo, uslikala, postavila recept ovdje. Od dragog sam dobila pozitivne komentare.

Ili u prijevodu Musaka od patliđana (i tikvica). Evo mene opet sa receptom iz emisije "Jelovnici izgubljenog vremena". Ovaj put sam ja napravila jelo, uslikala, postavila recept ovdje. Od dragog sam dobila pozitivne komentare.

Sastojci

500. g mljevenog mesa junetine,
3. tikvice,
2 veća patliđana,
1 glavica crvenog luka,
2 čehna bijelog luka,
po 1 dl. sos paradajza (pasata), ulja i vode,
2. dl. vrhnja za kuhanje,
1 kockica maslaca,
malo soli, bibera i Vegete Mediteran.

Priprema

1.

Oguliti crveni i bijeli luk, oprati i isjeckati na sitne kockice. Zagrijati ulje i maslac u šerpi i dodati prvo crveni luk, posoliti, pobiberiti, malo propržiti, pa onda bijeli luk. Odmah dodati i mljeveno meso, pržiti, dodati sos paradajz (pasata) i ukrčkati jedno 10. minuta.

2.

Za to vrijeme oprati patliđane i tikvice, očistiti, ali ne guliti koru, isjeći uzdužno na tanje komade. Zagrijati ulje u tavi i pržiti povrće.

3.

Kad je povrće poprženo u vatrostalnu posudu slagati red patliđana, red mesa, red tikvica i tako sve dok imate sastojaka. Ja sam redove povrća posipala sa malo Vegete Mediteran. Gornji red neka budu tikvice. Upotrijebila sam samo pola smjese od mesa, drugu polovicu ću iskoristiti za nešto drugo.

4.

Staviti u već prethodno zagrijanu rernu na 250. stupnjeva C, peći oko 15. minuta. Za to vrijeme izmutite jaje i vrhnje za kuhanje. Prelijte po patliđanima i tikvicama i vratite da se zapeče u rerni. Gotovo je poslije otprilike 15-ak minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz sezonsku salatu, nama nije trebala.

  • Mljeveno-razno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana kivi torta
MASATERA

Lagana kivi torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka od patlidžana
drbisa

Musaka od patlidžana