Ovo je ništa drugo nego cheesecake s borovnicama uz neka sitna švercanja i, naravno, bez pečenja, jer prokleto je vruće i prolaze samo hladne verzije svega...
Ovo je ništa drugo nego cheesecake s borovnicama uz neka sitna švercanja i, naravno, bez pečenja, jer prokleto je vruće i prolaze samo hladne verzije svega...
Sastojci
Priprema
Borovnice pomiješajte sa vanilin šećerom, medom i ekstraktom vanilije i kratko prokuhajte da se bobice raspucaju. Dodajte liker od ribiza i ostavite hladiti.
Sastojke za podlogu ubacite u univerzalnu sjeckalicu dok ne dobijete glatku smjesu koju prstima rasporedite po dnu kalupa za tortu.
Malo ohlađenu smjesu od borovnica električnom mješalicom promiješajte sa krem sirom i postepeno dodajte instant želatinu. Dobivenu kremu izlijte na pripremljenu podlogu u kalupu za tortu i stavite hladiti.
Iskreno, Dya, nisam pokušavala raditi sa običnom želatinom, ali vodite se za uputom na omotu želatine na kojem treba pisati za koji volumen tekućine odgovara količina želatine u pakiranju (razlikuje se od proizvođača do proizvođača). Najlakše će biti kremu mutiti u većoj odmjernoj posudi tako da odmah imate podatak o volumenu sastojaka pa upotrijebite količinu želatine koja odgovara tom volumenu prema preporuci proizvođača.
Pozdrav, divan recept za ove paklene dane! Možete li mi samo reći koliko obične želatine bi trebalo da stavim (one u prahu ili listića), jer kod nas nema instant želatine..?
Kako je tebi ispao recept?
17