Moj profil

Torta od cokolade

367
Torta od cokolade

Hrana ili slatka ili slana za mene je prekrasna sama po sebi, zato volim jednostavnost pripreme a bogatstvo okusa.
Ovo je bas to, i jedno i drugo.

Hrana ili slatka ili slana za mene je prekrasna sama po sebi, zato volim jednostavnost pripreme a bogatstvo okusa.
Ovo je bas to, i jedno i drugo.

Sastojci

400 g cokolade, minimalno sa 70 % kakaa
250g maslaca
5 vecih jaja
125 g brasna
1 zlicica praska za pecivo
2 zlicice extrata od vanilije
Glazura:
125 g tamne kvalitetne cokolade

Priprema

1.

Zagrijati pecnicu na 160*.

2.

Kalup promjera 23 cm namazati maslacom.

3.

Na pari otopiti cokoladu i maslac i mijesati dok postane glatka smjesa.

4.

Ostaviti smjesu da se malo rashladi, samo par minuta.

5.

Jaja i secer pjenasto istuci, lagano im umijesati mljevene bademe i brasno pomijesano sa praskom za pecivo, cokoladu i vaniliju.

6.

Smjesu izliti u lim i peci 45 minuta.

7.

Ohladiti kolac u kalupu.

8.

Za glazuru na laganoj vatri zagrijati vrhnje, ali ga ne smijemo pustiti da zavri.

10.

Glazurom namazati hladan kolac i posluziti sa extra vrhnjem i vocem.

Posluživanje

Ovaj recept sam nasla u knjizi “Complete Italian Cookery Course” od Ursule Ferringo, koju sam tek nedavno otkrila i odusevila se sa njezinim receptima i idejama.
Koristite najbolju cokoladu koju mozete priustit i za kolac i za glazuru, jer stvarno je izuzetnog okusa.

  • Torte(12)
  • Čokolada(11)
  • Kolači(6)
  • Torta(4)
  • Čokoladna torta(2)
  • Torta-cokolada(2)
  • Branka(2)
  • Choco(1)
  • Desert(1)

78

odlična torta, poslužila uz tučeno slatko vrhnje i jagode!Uopće nisam dodavala šećer jer ne volimo preslatko , tako da je krajnji okus posve čokoladan ...krasan recept , zahvaljujem!

Mmmm definitivno savrsena .... ♡

Neodoljiva cokolada... hvala Vam za recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fenomenalna čokoladna torta
MadameVisage

Fenomenalna čokoladna torta

Jaffa muffins sa cokoladom ganache
renci11

Jaffa muffins sa cokoladom ganache