Posto sam minimalista u dusi :), ovaj recept me je strasno zaintrigirao, dok je nisam napravila..nisam se smirila. Rezultat..predivna, kremasta, "jaka" cokoladna, torta..sa samo dva sastojka!
Posto sam minimalista u dusi :), ovaj recept me je strasno zaintrigirao, dok je nisam napravila..nisam se smirila. Rezultat..predivna, kremasta, "jaka" cokoladna, torta..sa samo dva sastojka!
Sastojci
Priprema
Cela jaja mutiti jedno 10-tak minuta, dok se smesa ne utrostruci i postane sva vazdusasta. Da, da..nema ni zrno secera, dobro ste videli :). Na pari omeksajte 350 gr nutele (ili bilo kod drugog, crnog, eurokrema), prerucite u jednu vecu ciniju i prvo dodajte trecinu umucenih jaja u nutelu, dobro izmesajte, spatulom. Zatim dodajte drugu trecinu, opet sjedinite i dodajte i trecu trecinu smese od jaja, dobro sjedinite (ne brinite, smesa ce malo da padne, ali nema veze, tako treba). Ja sam pekla u okrugli pleh (namazan mascom i posut prezlama) br 24, ako zelite deblju torticu, uzmite manji kalup..ja nemam manji :). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 (moja je sa ventilatorom) i pekla sam je 15 minuta tacno, mada u receptu stoji 20 minuta. Ona se lepo ispekla za 15, vi procenite po svojoj rerni. Nemojte je prepeci, to je bitno..mozete je seci vrucu, dobicete nesto kao lava cake, ili sacekajte da se ohladi, da bude mlaka..kako god pozelite. Mislim da niko nije provalio sta sam stavila u ovu cudo tortu, probajte..zazaliti, sigurno, necete :)!!!
Posluživanje
Ako je servirate vrucu ili mlaku, idealan je sladoled od vanile, mozete staviti i slatku pavlaku..neki vocni preliv bi bio odlican kontrast, jer je torta (iako je kremasta) veoma jaka :).
Još jedan od recepata koji danima tražim, ne znam mu ni ime, a ni autora - i zamisli, oba su tvoja :)). Baš mi je drago da sam ih našla.
ja sam je radila i odlična je!!! servirana vruća sa sladoledom i šlagom i prelivena preljevom od šumskog voća, booombaa samo takva!!
110