Torta od graška

Umutiti žumanca, dodati im sol, grašak, naribani sir, brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve dobro promiješati. U zasebnu posudu dobro umutiti bjelanca i dodati smjesi. Lagano dobro sve promiješati. Nauljati i pobrašniti okrugli limeni sud za pečenje torti (ja koristim onaj promjera 25 cm). Poravnati smjesu i staviti je peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pečeno je za otprilike 15-20 minuta. Izvaditi iz pećnice i lima i pustiti da se ohladi, a zatim presjeći vodoravno na pola. Nanijeti kremu 1.

Priprema kreme 1: Kuhani grašak i mrkvu (isjeckanu na kockice) pomiješati sa sitno siječenom šunkom, krastavčićima i tvrdo kuhanim jajima. Dodati senf i majonezu, sol i papar, sve dobro izmiješati i cijelom smjesom namazati donju polovinu torte. Tortu preklopiti gornjom polovinom, te malo pritisnuti da se lijepo zalijepi.

Premazivanje kremom 2: Izmiksati grašak i dobro ga umiješati u krem-sir. Tom smjesom premazati tortu sa svih strana, te ukrasiti. Ja sam za ukrašavanje koristila šunku, crvenu kiselu papriku, grašak i vlasac.

Ovako izgleda kad se torta presječe:
https://www.coolinarika.com/slika/30800