Moj profil

Torta od jabuka sa slagom

90 minuta
61
Torta od jabuka sa slagom

Imam svescicu punu recepata iz sedamdesetih i osamdesetih godina, na koju sam i zaboravila, dok mi je muz nije nasao u jednoj zabacenoj kutiji. Sad ce biti lepih kolaca.

Imam svescicu punu recepata iz sedamdesetih i osamdesetih godina, na koju sam i zaboravila, dok mi je muz nije nasao u jednoj zabacenoj kutiji. Sad ce biti lepih kolaca.

Sastojci

za
Sastojci za biskvit
250 gr secera
200 ml ulja
400 gr brasna
200 ml mleka
1 kesica praska za pecivo
Sastojci za fil
1 kg jabuka
200 gr secera
1 l vode
250 ml tecne pavlake (ili slag iz kesice)

Priprema

1.

Odvojiti belanac od zumanceta pa umutiti prvo belanac u sne.

2.

Umutiti malo zumanca pa dodati secer i umutiti u gustu penastu smesu.U tu smesu,jos uvek muteci mikserom,dodati, u blagom mlazu ulje, pa jos umutiti i onda dodati mleko i umutiti i njega.

3.

Brasno i prasak za pecivo sjediniti pa dobro promesati i dodavati, kasiku po kasiku, smesi od zumanaca,sve dobro sjediniti.

4.

U gotovo testo, spatulom dodavati belanca, pa ih nezno sjediniiti sa prethodnim testom.

5.

Sipati u kalup 40cm X 40cm ili slicnim velicinama, pa peci oko 40 minuta ili probati cackalicom kad je gotovo,ako je cackalica cista i suva,kolac je pecen.

Fil
1.

1 l vode staviti u serpu sa secerom i vanilom da provri.

2.

U medjuvremenu oljustiti jabuke, ocistiti ih i narezati na ploske.

Kada voda provri, staviti jabuke u vodu, kuvati ih veoma kratko,samo da omeksaju, pa ih izvaditi i staviti da se ohlade ,pa ih naredjati na biskvit.

3.

Od 1 l hladne vode,oduzeti malo,pa razmutiti puding u njoj i sada taj razmuceni puding sipati u vrelu vodu, gde su se kuvale jabuke, i skuvati ga.

4.

Puter umutiti (najbolje je umutiti ga sa 1 kasikom secera u prahu) pa sjediniti puter sa ohladjenim pudingom.Dobro izmesati sa zicom za mucenje.

5.

Umutiti tecnu pavlaku.

Ako koristiti slag iz kesice umutite ga po uputstvu sa kesice.

Slaganje torte/kolaca
1.

Na ohladjeni biskvit staviti prokuvane jabuke, naredjati ih svuda po testu,preko jabuka sipati ohladjen fil od pudinga i premazati ga sa umucenom tecnom pavlakom.

2.

Gotov kolac/tortu posuti naribanom cokoladom za kuvanje ili mozete je dekorisati kao tortu.

3.

Bon Appetit!!!!

  • Jabuke(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Jabuke-torta(1)
  • Jabuka-torta(1)
  • Kolači(1)

21

Oov je fantastično! Za promjenu nešto sa voćem ne bi bilo na odmet! 🙂

Ovo je super kolačić! Slično i ja radim.🙂

izvrsna torta...po sličnom receptu radim kolač...😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Strudel-torta
unikatica

Strudel-torta