Torta od jagoda i limuna

Izmiksati jaja sa šećerom pa im dodati mlijeko, ulje, sok i koricu jednog limuna te na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu uliti u okrugli kalup, obložen papirom za pečenje, promjera 26 cm. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C.
Za žele: u 6 žlica vode i limunovu soku otopiti 100 g šećera i ostaviti da se malkice ohladi. Za to vrijeme oprati i očistiti jagode te ih izmiksati (napraviti pire) i dodati ih prethodno prokuhaloj vodi sa šećerom i limunovim sokom. Dobro izmješati. Pola pripremljene smjese od jagoda staviti da prokuha, a drugoj polovini dodati prašak za puding, izmješati i uliti u prvi prokuhali dio. Kuhati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre i ostaviti da se hladi, ali ne do kraja.
Za kremu od jogurta najprije izmiksati slatko vrhnje, a zatim dodati jogurt i želatinu pripremljenu po uputama na vrećici.
Hladan biskvit prerezati vodoravno na tri jednaka dijela.
Slagati: red biskvita, krema od jogurta, žele od jagoda (neka bude mlak, pažljivo ga nanositi, žlicu po žlicu, jednu do druge) pa zatim opet biskvit, krema, žele, biskvit. Cijelu tortu premazati kremom od jogurta. Ostaviti 2 sata u hladnjaku. Ukrasiti piškotama i jagodama.
Još jedna slikica
Presjek
Presjek

by renci11