Moram priznati da nije neki inovativni recept...samo sam spojila nekoliko već postojećih sa coolinarke ali ispao mi je savršen pa ga moram podijeliti. Idealna osvježavajuća lagana torta za ljetne dane...
Moram priznati da nije neki inovativni recept...samo sam spojila nekoliko već postojećih sa coolinarke ali ispao mi je savršen pa ga moram podijeliti. Idealna osvježavajuća lagana torta za ljetne dane...
Sastojci
Priprema
Biskvit
Razdvojite jaja. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Žutanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto umutite, pa dodajte ribanu limunovu koricu, jogurt i ulje. Dobro izmiksajte. Postupno dodavajte brašno s praškom za pecivo. Na kraju pažljivo žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Pecite biskvit oko 25 minuta na 200 stupnjeva. Nakon pečenja neka se sasvim ohladi.
Krema
Izmjesamo jogurt, secer i vanilin secer u jednu posudu.
U drugoj posudi izmiksamo slatko vrhnje.
Zelatinu namocimo u 10 zlica hladne vode i ostavimo je 10 min. da nabubri.
Zelatinu otopmo na vrlo niskoj temperaturi uz neprestalno mijesanje.
Kad se otopila skinemo je s vatre i ostavimo da se malo ohladi uz neprestalno mijesanje ( mora miti mlaka ).
Pomjesamo jogurt i vrhnje. Mjesamo s mikserom i ulijevamu zelatinu direktno u metlice. Mjesamo na najacoj brzini.
2/3 jagoda narežemo na kockice i poredamo po biskvitu. Prelijemo kremom. Ostatak jagoda poredamo po kremi.
Dobro ohladimo i poslužimo!
Kako je tebi ispao recept?
2