Jednostavna bezglutenska torta od kestena. Mekana, prozračna i mirisna, prava jesenka.
Jednostavna bezglutenska torta od kestena. Mekana, prozračna i mirisna, prava jesenka.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Kalup promjera 20 cm obložite masnim papirom za pečenje, a stranice namastite. (Ovu tortu možete peći i u kalupu od 24 cm, kraće će se peći i bit će niža)
Odvojite žumanjke od bjelanjaka te izmiksajte zajedno žumanjke i šećer dok ne pobijele. Dodajte im kesten pire, mljevene orašaste plodove i maslac. Miksajte da se spoji.
U posebnoj posudi istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Špatulom lagano umiješajte istučene bjelanjke u smjesu žumanjaka. Izlijte dobivenu smjesu u kalup i pecite oko 45 minuta.
Ohlađenu tortu ukrasite po želji.
6