Ova raskošna i lagana torta brzo se napravi i brzo pojede.Sve je jednostavno ,a dobro.Radila sam je i sa bezglutenskim brašnom i sa običnim brašnom.Obadvije varijante su odlične.
Ova raskošna i lagana torta brzo se napravi i brzo pojede.Sve je jednostavno ,a dobro.Radila sam je i sa bezglutenskim brašnom i sa običnim brašnom.Obadvije varijante su odlične.
Sastojci
Priprema
BISKVIT: Izlupaj snijeg od 4 bjelanjka,dodaj šećer i žumanjke mikserom izmiješaj.Dodaj 1 žlicu brašna i prašak za pecivo i mljevene pržene lješnjake.Umiješaj ručno lopaticom.Možete dodati bezglutensko brašno umjesto običnog pa ovu tortu mogu jesti i oni kojima gluten smeta.
KREMA OD BIJELE ČOKOLADE: Izlomiti 70 dkg bijelečokolade i na pari otopiti sa 2,5 dcl vrhnja za šlag .Otopljenu smjesu dobro promiješati da nema grudvica i kad se prohladi stavizi u običan hladnjak 4-5 sati.Najbolje preko noći.Dobro ohlađenu kremu pjenasto izmiksati i mazati tortu.
KREMA OD KESTENA: Izlupati čvrsto šlag i spojiti u finu kremu sa kesten pireom.
SLAGANJE: Kremu od bijele čokolade podijeli na 3 dijela.Na prvi biskvit namaži bijelučokoladu,stavi drugi biskvit pa namaži svu kesten kremu,stavi treći biskvit pa namaži drugi dio bijele čokolade,stavi četvrti biskvit i odozgo namaži treći dio bijele čokolade.Rub torte namaži izlupanim šlagom.Po želji pospi krokantom od lješnjaka.
Bijelu čokoladu kupujem u Lidlu Fin Carre ,što god sam dosad s njom radila ,a bilo je puno toga , uvijek je sve bilo u najboljem redu.
a kojeg proizvođača je bijela čokolada-imam loša iskustva sa kremama od bijele čokse pa radije pitam 🙂
28