Za ljubitelje nugata i lešnika, ukusna i fina!
Sastojci
Priprema
Penasto ulupati jaja sa vodom. Dodavati malo po malo šećer i vanilin šećer pa kremasto umutiti. Dodati ostale sastojke pa izmešati, testo staviti u formu vel. 28 cm i peći na 175*C, oko 20-25 minuta. Izvaditi na žicu da se ohladi.
Za fil skivati puding sa mlekom i šećerom. U vruć puding dodati naseckani nugat. Ostaviti na hladnom i mešati da se ne stvori kožica. Omekšali maslac sobne temperature ulupati pa dodati ohlađeni puding.
Biskvit jednom prerezati. Donju koru premazati delom kreme pa preklopiti gornjom korom. Celu tortu premazati ostatkom kreme. Na teflonskom tiganju bez masnoće lagano propržiti seckane lešnike. Ohladiti ih pa njima posuti tortu.
Posluživanje
Maslac i puding moraju biti iste temperature inače će krem početi da razdvaja.
38