Moj profil

TORTA OD LJEŠNJAKA I ŠUMSKOG VOĆA

120 minuta
33
TORTA OD LJEŠNJAKA I ŠUMSKOG VOĆA

Savršeni spoj slatke beze kore, s ukusnom kremom odšlaga i šumskog voća je nešto što svakako morate probati. Od ostataka torte sam pripremila i desert u čaši.  

Savršeni spoj slatke beze kore, s ukusnom kremom odšlaga i šumskog voća je nešto što svakako morate probati. Od ostataka torte sam pripremila i desert u čaši.  

Sastojci

za
ZA BEZE KORE
125g Očišćenih lješnjaka
4 Bjelanjka
1/2 žlica Octa ili limunovog soka
KREMA
250 g Smrznutih malina ili šumsko voće

Priprema

1.

- Lješnjake prepržite u suhoj tavi, zatim ih očistite i sameljite u sjeckalici.

- Upalite pećnicu na 130 stupnjeva.

2.

- Bjelanjke dobro istucite u snijeg, zatim dodajte šećer i opet cijelu smjesu dobro istucite sa mikserom.

- Nakon što ste smjesu dobro istukli, dodajte ocat i lješnjake, zatim sve dobro promiješajte.

3.

- Pripremite kalup za tortu promjera 20 cm, obložite ga papirom za pečenje i pola smjese prelijte u kalup.

- Drugu smjesu stavite u plastiku sa poklopcem i ostavite ju sa strane za drugu koru. 

4.

- Prvu koru sušite na 130 stupnjeva, 60 minuta. Kada vam je kora gotova, ona će biti malo sirova prvi dnu, i to je normalno.

- Beze kore okrenete naopako kada ih stavljate u tortu, da bude sočnije, ja osobno prvu ostavim takvu kakva je jer mi je draže kada je gore ispucala. Drugu koru sušite kao i prvu.  

5.

- Nakon što su vam obje kore gotove, stavite ih na hlađenje sa strane i pripremite kremu.

- Odmrznuto šumsko voće, usitnite vilicom. Prije nego ga usitnite, ostavite nekoliko bobica za ukrašavanje torte.

PRIPREMA KREME: - Slatko vrhnje izmiksajte u šlag, dodavajte šećer u prahu po potrebi, kako bi vaš šlag dobio pravu gustoću. - Kada je šlag gotov, u njega stavite šumsko voće i sve dobro promiješajte.
1.

Beze koru okrenite naopako, ( da hrskavi dio bude na samom dnu). Na koru stavite kremu, i gore stavite drugu beze koru. Kao što sam rekla, drugu koru nisam okretala, ostavila sam da na vrhu torte bude hrskavi dio.

- Najbolje bi bilo da tortu ostavite preko noći na hlađenju i ujutro ju možete ukrašavati sa šlagom i bobicama šumskog voća.

Posluživanje

Više recepata možete pročitati na kitchnstories.com

ili na facebook stranici Matea's Kitchn Stories

  • Slatko-i-lako(1)
  • Desert-u-casi(1)
  • Beze-kore(1)
  • Pavlova(1)
  • RECEPTI(1)
  • Torta od lješnjaka(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Šlag(1)
  • Slatkooo(1)

3

Hvala vam puuuno!! ❤

Baš ti je lepa torta.

😍😋ovo ti je odlično. vidjela sam  već objavu na fb, ali nisam stigla komentirati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kasandra
angelina1979

Kasandra