Moj profil

Torta od mrkve bez jaja

29
Torta od mrkve bez jaja

Fina i jako jednostavna torta bez jaja.

Fina i jako jednostavna torta bez jaja.

Sastojci

Biskvit
180 g rendane mrkve
225 g brasna
1 kasika sode bikarbone
100 g istucanih przenih lesnika
85 g suvih visanja
4 kasike izmiksane narance
aroma narance (prirodna, na bazi ulja) ili naribana korica
5 kasika jogurta (greek style)
Ukrasavanje (optional)
beli fondant
bela gumpaste
boje u prahu
cimet (parcici kore)
royal icing
secer (kristal)
marmelada od narance
150 g isomalt
15 g vode
malo plave boje

Priprema

1.

Istucaje proprzene lesnike, naribajte mrkvu i jabuke, pa izmiksajte oljustenu narancu u blenderu. POmesajte sve sastojke i dobro izmesajte, pa uspite u kalup oblozen pek papirom i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok cackalica ubodena u sredinu ne bude suva. Izvadite iz rerne i ostavite u kalupu da se prohladi jedno 15 min pa istresite na resetku i ostavite da se skroz ohladi.

2.

Ukrasavanje (optional)
Napravite figurice (“uputstvo ima ovde i ovde ) i ostavite ih da se prosuse pa ih obojite bojama u prahu (za intenzivne boje i precizne linije, rastvorite boju u malo vodke).

3.

Tortu premazite marmeladom od narance i presvucite belim fondantom.
Uputsvo za ukrasavanje torte za zimsku atmospheru ima ovde razlika je sto sam ovaj put sve ostavila belo i posula kristal secerom (i zabola par parcica korice cimeta da viri iz “snega”, i to sto je vuceni secer bledo plav jer sam plavu boju prvo dodala u solju vode pa onda iz tako razredjene odvadila koliko treba da se dobije bledo plavo.
Na secer stavite prosusene figurice.

4.

Gotova torta:
1
2

Posluživanje

Biskvit je sa izmenama iz knjige Good Food 101: Cakes &bakes.

  • Alek(1)
  • Torte-posne(1)
  • Za djecu(1)
  • Torta-od-mrkve-bez-jaja(1)
  • Dekoracije-torti(1)

8

Izgleda odlično, biče i sočno zbog mrkve i jabuke. Ide u omiljene…

Hvala jos jednom.

Divan recept za tortu… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od mrkve
dianamakarska

Torta od mrkve