Torta od mrkve s kremom od sira i đumbira

60 minuta

5

Sočna torta od mrkve i kremom od sira i đumbira za ekstra šmek

Sočna torta od mrkve i kremom od sira i đumbira za ekstra šmek

Sastojci

za

1 šalica Brašno bez glutena

1 Prašak za pecivo Docela

1 šalica Kokos

1 šalica sjeckani orah

1 šalica Šećera ( kristal)

1 šalica mlijeka

1/2 šalice Ulja

5 jaja, posebno žutanjak /bjelanjak

500 g mrkve

2 x 250 g Mascarpone ili krem sira

200 ml Slatkog vrhnja Dolcela

1 i pol žličica Vegete Maestro mljevenog đumbira

Priprema

1.

Razdvojiti žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka saa zrnom soli istući čvrsti snijeg.

2.

Žumanjke umutiti sa šećerom, brašnom u koji smo umiješali prašak za pecivo, orasima, uljem, mlijekom, kokosom.

3.

Dodati nasitno naribanu mrkvu. Ako je smjesa pregusta, dodati mlijeka.

4.

U smjesu lagano umiješati istučeni snijeg od bjelanjaka. Uliti u prethodno namašćeni pleh i peći oko pola sata na 180 stupnjeva.

5.

Izmiksati sir sa slatkim vrhnjem i đumbirom, dok se ne dobije čvrsta krema. Držati u frižideru dok biskvit nije spreman.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)