Za sve obožavatelje oraha i kokosa :)
Torta je nastala u želji za nečim slatkim, al' ne čokoladnim i sl., nepce je tražilo bas orah i kokos. Nažalost nisam uspjela pronaći ništa što bi u tome trenu zadovoljilo moju maštu, pa eto tako ove tortice.
Za sve obožavatelje oraha i kokosa :)
Torta je nastala u želji za nečim slatkim, al' ne čokoladnim i sl., nepce je tražilo bas orah i kokos. Nažalost nisam uspjela pronaći ništa što bi u tome trenu zadovoljilo moju maštu, pa eto tako ove tortice.
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dobro izraditi sa šećerom dok ne postane pjenasto i svijetlo žute boje. Dodati ulje i vodu pa lagano mikserom izmješati, tek tolilo da se sve poveže. Zatim dodati kokos, te brašno pomješano sa praškom za pecivo i sve lagano povezati u smjesu, zatim dodati orah koji lagano umješate kuhačom/pjenjačom ili sl. U sve to lagano umješamo,(također pjenjačom), snijeg od bjelanjaka koji smo prethodno izmiksali sa prstohvatom soli. Smjesu ulijemo u kalup (ja sam tortu radila u kalupima promjera 26, 24, 20, jedina je razlika u visini torte i količini biskvita, pa svakome na volju:)) kojemu smo prethodno na dno stavili papir za pečenje. Biskvit staviti peč na 180° stupnjeva oko 45-60 min, ovisno o jačini peči.
Puding izmješati sa šećerom i 3dcl mlijeka da nebude grudica, ostatak mlijeka zagrijati pa u njega dodati smjesu od pudinga, kuhati na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne. Kada je puding gotov u njega umiksati kokos te staviti kremu da se dobro ohladi. U ohlađeno dodati dobro izrađeni margarin sobne temperature.
Ohlađeni bikvit prepoloviti na 3-4 djela, ovisno o veličini kalupa u kojemu je pečeno.
SLAGANJE: biskvit-krema-biskvit-krema-biskvit-krema.
Moj savjet je da se prvo skuha krema, tako da se uspije dobro ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
1