Moj profil

Torta od rendanih tikvica i kisele pavlake

985
Torta od rendanih tikvica i kisele pavlake

Od dve stvari koje obozavam - tikvica i kisele pavlake, dobila sam savrseno hladno predjelo, koje je dekorativno i jednostavno da se napravi, bez ijedne kapi masnoce, bez ikakvog przenja i pohovanja, pa se tako i ponasam - uzivam dok je tamanim! :-)

Od dve stvari koje obozavam - tikvica i kisele pavlake, dobila sam savrseno hladno predjelo, koje je dekorativno i jednostavno da se napravi, bez ijedne kapi masnoce, bez ikakvog przenja i pohovanja, pa se tako i ponasam - uzivam dok je tamanim! :-)

Sastojci

Za kore
2 x 1 velika tikvica
2 x 3 jaja
2 x 3 kasike brasna
po zelji seckan persun
Za fil
oko 600 gr kisela pavlaka

Priprema

1.

U dva suda narendati po jednu veliku ociscenu tikvicu, posoliti i ostaviti 20-ak minuta da puste vodu.

2.

Ukljuciti rernu na 180 stepeni. Umutiti 3 jaja mikserom, oko minut, dodati iscedjene tikvice i 3 kasike brasna, ne sme da bude tecno, nego kompaktno, a ako je retko, dodati brasno jos malo i seckani persun. 

3.

Pleh ( 35x25 ) obloziti pek papirom i bez ikakvog uljenja izliti smesu, lepo poravnati da bude iste debljine i peci 20 minuta.

4.

Za to vreme mutiti za drugu koru, ovu prvu izvaditi, skinuti odmah papir, vratiti ga u pleh, isipati smesu i peci.

5.

Dobicete dve tanke korice, koje su cvrste i meke u isto vreme, ne kidaju se i mogu se seci da se "kroje" prema velicini cinije u kojoj se servira slana torta. Ja je redjam u srednjoj vatrostalnoj ciniji, svaki red kore premazujem kiselom pavlakom i stavim u frizider.

Posluživanje

Ove korice nemaju ni kap ulja i peku se bez ulja, tako da mirne duse mozete da uzivate u njoj, a opet, zasitna je. 

Mozete ih premazati bilo kojim slanim filom, sirom pomesanim sa jogurtom, da dodajate alevu papriku, beli luk... ali je ova kombinacija samo sa kiselom pavlakom jednostavno neodoljiva! 

Toliko sam odusevljena sa njom, da cu da napravim dobru zalihu rendanih tikvica za zimus! :-)

  • Tikvice(70)
  • Predjelo(11)
  • Slana torta(7)
  • Hladna predjela(4)
  • Predjela(4)
  • Torta-slana(3)
  • Isprobano(3)
  • Slane torte(2)
  • Torte-slane(2)

196

Ovo je savrsenstvo bez mane.Bravo Mico

više puta sam spremala tortu po original receptu, a sada evo i rolade koju sam punila sa krem sirom i šunkom. Tijesto je savršeno 👍  i odsada će rolada biti češće na našem stolu 😋Milice hvala za odličan recept 👏

Mico, kako praviš sa zamrznutim rendanim tikvicama zimi? Da li ih odmrzneš skroz, ili...?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slane tortice s ricotta sirom i paprikama
ivannna

Slane tortice s ricotta sirom i paprikama

Recepti koji koriste slične sastojke

Slani kolac sa tikvicama
vesdel1

Slani kolac sa tikvicama