Moj profil

Torta od rogača s kruškama

60 minuta
138
Torta od rogača s kruškama

Moj prvi recept je ova putena, sočna torta od rogača, zrelih krušaka i mekih sušenih šljiva. Nastala na temelju ovog recepta http://www.jutarnji.hr/torta-od-rogaca/882271/

Moj prvi recept je ova putena, sočna torta od rogača, zrelih krušaka i mekih sušenih šljiva. Nastala na temelju ovog recepta http://www.jutarnji.hr/torta-od-rogaca/882271/

Sastojci

za
Tijesto
3 dl ulja
170 g brašna
6 zrelih krušaka
svježe mljeven papar
Omot od marcipana
150 g marcipana
Čokoladna glazura
Krokant od badema

Priprema

1.

Pjenasto umutite šećer i žumanca, dodajte ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i rogače. Ova će smjesa biti relativno gusta, ali nakon što umutite nasjeckane suhe šljive, na sitne ploškice rezane kruške i na kraju snijeg od 6 bjelanca, postati će pjenasta. Ovako izgleda prije dodavanja snijega.

2.

Ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup za tortu promjera ca 25 cm. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko 45 – 55 minuta. Ako boja postane pretamna, prekrijte s alu-folijom.

3.

Uz pomoć kuhinjske folije, razvaljajte tanko marcipan i obložite njime jos mlaku tortu.

4.

Na marcipan izlijte čokoladnu glazuru koju dobijete tako da razlomljenu čokoladu miješate na tavi na laganoj vatri sa žlicom šećera u prahu, 50 g maslaca i 3 žlice mlijeka.

5.

Za krokant od badema zagrijte na tavi 50g šećera, i kada se napravi karamel, dodajte nasjeckane bademe. Sve promiješajte i pustite da se ohladi. Kada se ohladi, usitniti nožem.

6.

Tortu pospite krokantom od badema i pustite da se ohladi.

  • Rogač(12)
  • Kruške(4)
  • Cool-isprobano(1)
  • Zima(1)
  • Krushke(1)
  • Rogach(1)
  • Kruska-kolaci(1)
  • Probati(1)
  • Suve-shljive(1)

25

Prefina torta. Iz prve ispala mljac. Hvala na receptu

Kako jednostavni sastojci, a ukus savrsen! Pritom nisam stavila ni marcipan ni cokoladu gore, umesto suvih sljiva stavila sam sveze, a pored bibera dodala sam i malo djumbira i cimeta - iskombinovala sta sam imala u kuci 😎 Fantasticno je i ovako, a mogu misliti sa marcipanom... Hvala mnogo za recept!

Savrseno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rogač torta
Behati

Rogač torta